YAĞ İNTERESTERIFIKASYONU VE İNTRAESTERIFIKASYONU - BESLENME
Ana / beslenme / 2021

Yağ İnteresterifikasyonu ve İntraesterifikasyonu



Editörün Seçimi
Laktik asidi atın
Laktik asidi atın
Yağların interesterifikasyon ve intraesterifikasyon süreçleri nelerdir? Sağlık açısından transesterifikasyonun kritikliği