Kalsiyum metabolizması

Kalsiyum vücudumuz için çok önemli bir mineraldir, kemiklerin ve dişlerin sağlığı için gerekli olduğu kadar çok sayıda hücresel ve hücre dışı aktivitenin kontrolü için de gereklidir:

Kalsiyumun metabolik fonksiyonları hücre dışı HÜCRE İÇİ - Kemik mineralizasyonu
- Pıhtılaşma
- Nöromüsküler uyarılabilirlik - Nöronal aktivasyon
- Kas kasılması
- Hormon salgısı
- Hormonlar ve büyüme faktörleri için ikinci haberci
- Gen transkripsiyon regülasyonu ve metabolik aktiviteler

Bu mineralin belirgin biyolojik rolü göz önüne alındığında, kalsiyum metabolizmasının hormonal ve hormonal olmayan maddeler tarafından ince bir şekilde düzenlenen oldukça karmaşık bir kontrole tabi olması şaşırtıcı değildir. Kalsiyum homeostazının birincil amacı, kan kalsiyum konsantrasyonlarını sabit tutmaktır.

"VÜCUTTA KALSİYUM PARÇASI (YAKLAŞIK 1200 g)

KEMİKLERİN MİNERALİZE KALSİYUMU
- kararsız bir havuz (% 0,5), hızla değiştirilebilir
- istikrarlı bir havuz, çok daha yavaş takas edilebilir 98% PLAZMATİK KALSİYUM (KALSEMİ)
- iyonize (yaklaşık %50) AKTİF
- proteinlere ve tuzlara bağlı (yaklaşık %50) AKTİF DEĞİL 1% EKSTRASELÜLER KALSİYUM + HÜCRE İÇİ KALSİYUM 1%

SERUM KALSİYUM DÜZEYLERİ (KALSEMİ)

toplam kalsiyum 8,5 - 10,4 mg / dL iyonize kalsiyum + 4,7 mg / dL proteine bağlı kalsiyum + 4,8 mg / dL kompleks kalsiyum (fosfat, sitrat, vb.)
0,6 mg / dL

Hipokalsemi: toplam kalsiyum 10.4

Referans aralıkları laboratuvardan laboratuvara biraz farklılık gösterir

KALSEMİ, HER ŞEYDEN ÖNEMLİ OLARAK KATILDIĞI SON DERECE DÜZENLENMİŞ BİR DEĞERDİR

BAĞIRSAK (diyet kalsiyum emilimi)

BÖBREK (D vitamini aktivasyonu, kalsiyum geri emilimi / atılımı)

TİROİD (parafoliküler hücreler tarafından kalsitonin sentezi ve salgılanması)

PARATİROİDLER (paratiroid hormonunun sentezi ve salgılanması)

Kalsiyum metabolizması diyetten, kemikten mobilizasyonundan, renal reabsorpsiyondan ve bağırsak kayıplarından etkilenir.

GIDA KALSİYUMUNUN EMİŞİ ("İNCE BAĞIRSAK"IN İLK YÜZÜ):

- BASİT DİFÜZYON İÇİN

Bağırsak lümeni ve kan dolaşımı arasındaki ozmotik gradyanı kullanır.
İyonize kalsiyumun bağırsak konsantrasyonlarına bağlıdır ve doygunluğa uğramaz.

- KOLAY DİFÜZYON İÇİN

Enerji kullanır ve Kalsiyum Bağlayıcı proteinin bağırsak konsantrasyonlarına bağlıdır.
Mekanizma D vitaminine bağlıdır

KOLAYLAŞTIRILAN TARAFINDAN ENGELLENDİ asit bağırsak pH'ı Temel bağırsak pH'ı Kalsiyum / Fosfor oranı
1'e yakın diyet Örneğin aşırı hayvansal protein alımı nedeniyle yüksek miktarda fosfat alımı Laktoz, proteinler ve diğerleri
basit şekerler
Fitik asit (kepek, lif, tam tahıllar), oksalik asit (ıspanak, ravent, kakao), tanenler (çay), kahve ve alkol.
Yağ emiliminde bozukluk (steatore)
Diyetteki kalsiyum içeriğinin sadece yaklaşık %20'si (yaklaşık 1 g/gün) emilir.