Eski bir fizyolog gözüyle bakarsanız, bir an için estetik kanonları, modaları vb. bırakarak, yağ dokusu, adiposit adı verilen hücrelerden oluşan ve esas olarak yağ şeklinde birikmesinden sorumlu olan bağ dokusudur. trigliseritler. Öte yandan, en son bilimsel bulgulara dayanarak gözlenirse, yağ dokusu, leptin gibi gerçek hormonları üretebilen iki tip hücreden (beyaz ve kahverengi) oluşan gerçek bir organdır. tüm organizmanın aktivitesini etkiler (ayrıca bakınız: yağ dokusu ve obezite - viseral yağ).
Beyaz yağ dokusu ve kahverengi yağ dokusu
Memelilerde iki farklı yağ dokusu türü vardır: beyaz ve kahverengi.
Birincisi, ismine rağmen, karotenoidlerdeki içeriğine bağlı sarımsı bir renge sahiptir. Tek başına yedek yağın neredeyse tamamını oluşturur.
Kahverengi adı verilen diğer yağ dokusu türü, kış uykusuna yatan memelilerde ve yavrularda bol miktarda bulunur.
İnsanlarda kahverengi yağ dokusu yenidoğanda (aksiller ve interskapular bölge) az miktarda bulunur.Büyümeyle birlikte bu dokunun büyük bir kısmı beyaz yağ dokusuna dönüşür, bu nedenle erişkinde sadece izlerine rastlarız. çok sayıda beyaz adiposit arasında dağılmış küçük hücresel adalar şeklinde dağılmış kahverengi yağ dokusu. Bu nedenle, özel beyaz yağ dokusu veya kahverengi yağ dokusu birikintileri yoktur, ancak her zaman ve her durumda, nispi yüzdelerin topografik konuma göre farklılık gösterdiği karışık tortular vardır.
Beyaz yağ dokusunun özellikleri
Bunlar, büyük bir yağlı damla oluşturmak üzere bir araya gelen büyük miktarlarda trigliserit biriktirebilen çok büyük hücrelerdir. Bu damlanın akışkanlığı, içerdiği lipidlerin erime noktasından daha yüksek olan organizmanın iç sıcaklığı tarafından garanti edilir.Bu damlanın hatırı sayılır boyutundan dolayı, sitoplazma ve çekirdek perifere düşer.
Beyaz adipositler, basit yağ rezervuarları değil, trigliseritleri sentezleyebilen ve depolayabilen metabolik olarak aktif hücrelerdir. Aynı hücreler de bu trigliseritleri hidrolize ederek elde edilen gliserol ve yağ asitlerini kana dökebilmektedir. Adipositler ayrıca fazla glikozu yedek trigliseritlere dönüştürme yeteneğine de sahiptir.
BEYAZ YAĞ DOKUSUNUN TEMEL FONKSİYONLARI
- Trigliseritleri sentezleyin ve bunları bir enerji rezervi olarak saklayın (yaklaşık 1Kg = 7000 Cal).
- Biriken trigliseritleri hidrolize edin ve serbest yağ asitlerini kana sokun.
- Trigliseritleri glikozdan sentezlemek.
- Leptin, adiponektin, interlökin 6 (IL-6) ve tümör nekroz faktörü-α dahil olmak üzere mekanik şok emici, termal yalıtkan ve hormon ve biyolojik olarak aktif maddelerin (adipokinler) üreticisi. Endokrin olarak en aktif olanı karın yağ dokusudur.
Enerji metabolizmasında önemli rol oynayan adipokinler, yaygın hastalıkların (arteriyel hipertansiyon, obezite, ateroskleroz, tip 2 diyabet) patofizyolojisinin de temelini oluşturmaktadır. Bu maddeler, aşırı lipid birikimi (tipik obezite) ile çok hacimli hale getirildiklerinden, ölü yağ hücrelerinin sindirilmesinden sorumlu makrofajlar tarafından üretilen, pro-inflamatuar ve pro-insülin direnci ile diğer maddelerle ilişkilidir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, yağ dokusunda bulunan makrofajların sayısının obezite derecesi ile orantılı olduğu gösterilmiştir. Buradaki göçleri, ölümlerini belirleyen aşırı hipertrofiyi takiben adipositlerde oluşturulan hipoksik durumla ilgili gibi görünüyor.
Kahverengi yağ dokusu "