Kaç kez ekmek alıp birkaç parça ekmek artığının başına geldi? Sık sık başıma geliyor, ama her zaman onu kurtarmanın bir yolunu buluyorum: Onu rendeleyebilirim, balık köftesi veya köfte hazırlamak için sütte yumuşatabilirim ya da yeşil sosu hazırlamak için tekrar sirkeye batırabilirim! arta kalan bayat ekmekleri sizin için hazırlayacağım süper hızlı lezzetli pizzalar!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 181 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 4 parça (yaklaşık 300 gr) bayat ekmek
- 50 gr siyah zeytin
- Süzülmüş yağda 80 gr ton balığı
- 8 fileto (20 gr) hamsi
- 1 dal biberiye
- 100 gr taze ricotta
- Hazır ürün: 150 gr champignon veya chiodini veya pioppini mantarı
- 200 gr mozarella
- 200 gr domates püresi
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
İhtiyac duyulan malzemeler
- Tırtıklı bıçaklı bıçak
- Pasta tahtası veya kesme tahtası
- fırın tepsisi
- Pişirme kağıdı
- Bıçaklar
- Çeşitli boylarda kaseler
Hazırlık
- Bayat ekmeği uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Ekmek yuvarlaksa, tabanın yarım santimetre kesilmesi tavsiye edilir: bu şekilde ekmek dilimi sağlam ve sağlam kalacaktır.
- 8 adet yarım ekmek parçasını yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Her dilim ekmeğin yüzeyine bir damla yağ dökün.
- Domates püresi ile doldurun.
Bunu biliyor muydun
Bu özel pizzalar taze ekmekle de yapılabilir. Ancak bu durumda ekmek ilk önce fırında (baharatsız) yaklaşık on dakika kızartılmalıdır. Bundan sonra tadı doldurulabilir. Bu, pizzanın içinde ıslak kalmasını önleyecektir.- Fırına koyun ve 200-220 ° C'de 10 dakika pişirin.
- Bu arada malzemeleri hazırlayın: mozzarellayı ince dilimler halinde kesin, sote mantarları hazırlayın, ton balığının fazla yağını alın.
- 10 dakika sonra ekmek biraz kurumuş olacaktır. 8 adet ekmeğin üzerini mozzarella peyniri ile kaplayarak tadına doyulmaz şeyler.
- Ardından 4 pizzayı sotelenmiş mantar, birkaç çay kaşığı ricotta ve biberiye ile doldurun.
- Diğer 4 pizzayı ton balığı, hamsi, zeytin ve kekik ile doldurun.
- Tekrar fırına koyun ve 180-200°C'de 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Ekmek pizzalarını hemen servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Ne dersiniz, "bayat ekmeği kurtarmak için mükemmel bir çözüm" gibi mi görünüyor? Doğruyu söylemek gerekirse bazen bu pizzaları hazırlamak için özel olarak ekmek alıyorum (ama kimseye söyleme).Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Pizzette di Pane Velocissime, meze, tek yemek veya ilk yemek olarak kullanılabilen yiyeceklerdir.
Esas olarak karmaşık karbonhidratlar tarafından sağlanan ortalama bir kalori alımına sahiptirler. Proteinler orta derecede biyolojik değere sahiptir ve trigliseritler esas olarak doymamış yağ asitleri (özellikle tekli doymamış) içerir.
Lif orta miktarlarda bulunurken kolesterol düşüktür. Pizzette di Pane, obezite, diyabetes mellitus, hipertrigliseridemi ve hipertansiyon gibi patolojiler hesaba katıldığı sürece herhangi bir diyette bağlamsallaştırılabilir; bu durumda, porsiyonlar büyük ölçüde azaltılmalıdır. Meze olarak kullanılacak ortalama porsiyon yaklaşık 80 gr'a (145 kcal) tekabül etmektedir.
