Birçok diyabetik denek için meyve tüketiminin azaltılması, tolere edilemeyen bir gıda yoksunluğu ve kısıtlaması olarak yaşanan bir sınırlamadır. Diyabet hastaları, özellikle tip 2 diyabet tanısı almış olanlar, sağlıklı insanlara göre daha doğru ve zamanında kan şekeri kontrolüne ihtiyaç duyarlar. Bu konuda hastayı beslenme alışkanlıklarında takip eden beslenme uzmanı, beslenme uzmanı veya diyetisyen, en çok tüketilen tüm gıdaları dengeleyebilmeli ve içerebilmeli, hem porsiyonları hem de tüketim sıklığını düzenleyebilmelidir. daha uygun porsiyonlar ve meyvelerle.
(GI), belirli bir yiyeceğin tüketildikten sonra bir kişinin kan şekerini ne kadar yükseltebileceğini gösterir. Örneğin, yaygın sınıflandırmaya göre, bir gıdanın Ig puanı 70 ile 100 arasındaysa, şeker bakımından zengindir, örneğin:
- karpuz
- kuru hurma
- Ananas
- olgunlaşmış muzlar
Bu meyveler şeker hastalığı olan bir kişi için ölçülü olarak yenilmelidir. Daha düşük glisemik indeksli meyveleri daha büyük porsiyonlarda tüketmek diyabetli bir kişi için daha uygun olabilir. Diğer meyvelerin çoğu düşük ila orta Ig skoruna sahiptir. Kiwano kavunun da iyi bir glisemik indeksi vardır.
Ama meyve yemek için günün diğerinden daha iyi bir zamanı var mı?
meyvede bir kişi bütün meyveyi yediğinde kan şekeri emilimini yavaşlatır.Bir çalışma, meyve tüketiminin bir kişinin tip 2 diyabet geliştirme olasılığını nasıl etkilediğine baktı.Sonuçlar, daha fazla meyve yiyenlerin durumu geliştirme olasılığının daha düşük olduğunu gösterdi. Daha fazla miktarda meyve suyu içen kişilerin diyabet geliştirme olasılığı daha yüksekti.
