Kantinde yemek yemek
Öte yandan, lokantacılar için yemeklerin lezzetini ve kalitesini makul bir fiyatla ilişkilendirmek kesinlikle kolay değil. Bu nedenle kantinlerde ve daha ucuz restoranlarda önceden pişirilmiş gıdalar, yapay tatlar ve krema, tereyağı gibi çeşniler yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu durumlarda, ayartmaya düşmek ve hatta oldukça büyük yeme hataları yapmak gerçekten kolay hale gelir.
Bununla birlikte, belimizin yükselmesine neden olan kalitesiz veya çok yağlı yiyeceklerden kendimizi korumak için hepimizin emrinde hileler var. Her zaman olduğu gibi, soruyu nicel ve nitel bir bakış açısıyla analiz edeceğiz.
Hangi yiyecekleri seçmeli?
KİM İYİ BAŞLAR... Besleyici ve dengeli bir kahvaltı, öğle tatilinde bizi yormadan ve acıkmadan güne zinde başlamanızı sağlar.
Sebzeler açık büfe olarak sunuluyorsa diğer yiyeceklerden önce tüketin. Bu sayede sindirim ortamı hazırlanır ve iyi tokluk gücüne sahip lifin varlığı sayesinde gereksiz abur cuburların önüne geçilir.
HIZLI GIDA, TEŞEKKÜR EDERİM... Uzak durmak daha iyi olsa bile son zamanlarda "neredeyse sağlıklı" önerilerin gündeme geldiğini ve giderek daha dikkatli bir kitlenin sağlığa ve sağlığa olan ihtiyaçlarını karşılamaya sunulduğunu kabul etmek gerekir. Eğer günaha karşı koyamıyorsanız, en azından kola veya kızarmış yiyecekler gibi şekerli içeceklerden uzak durmaya çalışın.
PİZZA, HER ZAMAN BİR KEZ ... pizzaya dikkat edin! Kulağa zararsız geliyor ama aslında çok fazla kalori saklıyor. Kesin olmak gerekirse, bu tipik İtalyan yemeği yüksek kalorili bir yiyecek değildir, ancak büyük miktarlarda tüketilmesi kolaydır (orta boy bir pizza yaklaşık 250-300 gram ağırlığındadır).
YARARSIZ KALORİLERE DİKKAT... Kahveye şeker, şarap veya şekerli içeceklerin su yerine eklenmesi, yağ veya rendelenmiş peynir vb. Bir kutuda on gram şeker + 15 gram zeytinyağı + 20 gram Parmesan +1 coca cola tek başına yaklaşık 400 Kcal sağlar.
DENGELİ YİN ... beyaz makarna şişmanlatır! Makarna ile ilgili sorun, çok doyurucu ve çok kalorili olmamasıdır (mevsimsiz, zaten 100 gramda 360 kcal'deyiz). Ancak biraz lif (sebze) veya katı ve protein (et ve zeytinyağı) ile birleştirirseniz tokluk indeksi oldukça artar.Ton balığı, zeytinyağı ve domatesli makarna mükemmel, dengeli ve dengeli tekli makarnanın mükemmel bir örneği. Bakliyatlı ve domatesli makarna da dengelidir, kıymalı ve kabaklı makarnada olduğu gibi sadece örnek vermek gerekirse. kayıp).
Bu nedenle, kantin, çeşitli soslu ve yağ bakımından zengin olmayan makarna sunuyorsa, tek bir tabak olarak güvenle yenebilir. Aksi takdirde etten daha iyi, tabii ki çok yağlı değil, tadı biraz ekmek ve sebze ile.
BÖLÜMLERİ KONTROL EDİN ... şirket kantinleri sundukları yiyeceklerin miktarını bildirmelidir. Örneğin, bir porsiyon çiğ jambon isterseniz, o porsiyonun önceden belirlenmiş bir TOT gram ağırlığı olacaktır. Bu şekilde yediğiniz toplam yiyecek miktarını kontrol edebilirsiniz.
BARDA SİPARİŞ VERİRSENİZ... Birkaç marul yaprağı ve yağsız dilimlenmiş bir sandviç en iyi seçimdir.Diğer sağlıklı seçenekler ise örneğin meyve salatası ve biraz ceviz, biraz bresaola ve bol roka ve biraz grana gevreği.
ÖĞLE YEMEĞİNİ EVİNİZE GETİRİN ... ve atıştırmalıkları daima elinizin altında bulundurun. Eğer vaktiniz varsa, kendi öğle yemeğinizi getirmeyi düşünün.Büyük bir salata veya tavuk ve sebzeli kahverengi pirinç gibi belirli yiyecekler soğuk yenebilir.
FİYAT, ÇEVRE VE PERSONEL: aynı fiyata (kaliteli yemeklerle 10 Euro'luk bir set menü hazırlandığını düşünmek zor) personelin tutumunu değerlendirmeye çalışın. Kirli bir gömlek kötü hijyen belirtisidir, çölyak hastaları için özel bir menü veya özel beslenme önerileri mekanın dikkatini çeker.
SAKİN YEMEK ... Hızlı yemek yiyen .. çalışmak için uyur! İşe veya ev işlerine bir an önce dönme endişesiyle aceleyle yemek yemek, yiyecekleri sindirmeyi zorlaştırır.Sadece bu da değil, muhtemelen bildiğiniz gibi, beynin ilk tokluk belirtilerini alması yaklaşık 20 dakika sürer. Böylece hızlı yemek yiyen kişi daha fazla kilo almaya ve daha az çalışmaya yol açar, çünkü aşırı yeme ile birlikte sindirim güçlükleri dikkat ve konsantrasyon eşiğini düşürür.
DEĞİŞTİRMEYİ DENEYİN.. Artık kantin mi yoksa restoran mı size en sağlıklı seçeneklerin hangileri olduğunu öğrendiğinize göre menüyü çeşitlendirmeye çalışın. Örneğin, bir gün et yerseniz, ertesi gün balık veya bakliyat seçin.
Tabii ki, ev dışında diyet yapmak da karmaşık olacaktır ama gördüğünüz gibi biraz organizasyon ve iyi niyetle her şey daha kolay hale geliyor.
Folik Asit Eksikliğini Önleyin
Kantinde yemek yiyenler, folik asit ve diğer termolabil vitaminlerin eksikliğine yatkındır. Uzun süre ısıya maruz kalma nedeniyle yiyecekleri sıcak tutma alışkanlığı, bu vitaminleri düşürme eğilimindedir.Bu nedenle, mümkünse çiğ sebzelerden zengin bir akşam yemeği tüketerek bu eksikliği gidermeye çalışmakta fayda var.
EN AZINDAN AKŞAM YEMEĞİ İLE DURUMU DENGELEMEYE ÇALIŞIN.
