Probiyotikler, bağırsağa canlı olarak ulaşarak zararlı bakterilerin çoğalmasına (biyolojik antagonizma) karşı koyar, kolonun işlevselliğini optimize eder ve K vitamini gibi temel maddelerin sentezine ek olarak diyetimizde sindirilemeyen gıda bileşenlerinin asimilasyonuna katkıda bulunur. .
Bir gıda veya probiyotik takviyesinin özellikleri şunlardır: bağırsakla uyumluluk, mide pH'ına direnç, zararsızlık ve sağlıklılık.
Probiyotiklerin Genel Özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin ;BÜYÜK İHTİMALLE
- Gezgin ishali;
- Helikobakter pilori;
- İltihaplı bağırsak hastalığı (Crohn hastalığı, ülseratif kolit);
- Kolon kanseri önleme;
- Divertiküler hastalık ve irritabl bağırsak sendromu;
- Gıda alerjisi;
- Yüksek kolestorol
- Kronik kabızlık;
- Bakteriyel vajinit ve Candida enfeksiyonları;
- Diş çürükleri ve ağız boşluğunun diğer hastalıkları;
- İdrar yolu enfeksiyonları.
lütfen aklınızda bulundurun
Bununla birlikte, probiyotiklerin etkinliği, kullanılan bakteri tipine ve bireysel cevaba göre değişebilir.
Örneğin bazı suşlar, belirli patolojilerin varlığında belirtilebilir ve diğer durumlarda yararsız ve hatta zararlı oldukları kanıtlanabilir. Bu nedenle özellikle gastrointestinal rahatsızlıkların varlığında probiyotiklerle zenginleştirilmiş gıdaları almadan önce doktorunuza danışmanız iyi bir fikirdir. Ayrıca, ticari probiyotiklerin (süpermarkette satılan) sağlıklı popülasyona yönelik olduğu, eczanelerde satılan dondurularak kurutulmuş olanların çok daha yüksek mikrobiyal konsantrasyona sahip olduğu (bu nedenle gerçek bir terapötik yardımcı olarak kabul edilir) dikkate alınmalıdır. Probiyotiklerin olası yan etkileri hakkındaki makaleye de bakın.
özellikle fermente sütlerde (yoğurt ve kefir); Aşağıdakiler gibi bitki türevlerinde herhangi bir eksiklik yoktur:
- Miso;
- Tempe;
- Tofu;
- kombu çayı;
- lahana turşusu;
- Ekşi turşular.
Bu gıdalar sağlığımız için hala faydalı olsa da (süt ve süt türevleri mükemmel kalsiyum ve fosfor kaynaklarıdır; soyanınkiler fitosteroller ve omega 3 vb. içerir), sindirim eyleminin üstesinden gelebilecek probiyotiklerin miktarı tamamen yetersizdir. belirli takviyelerin kullanımıyla ilişkili aynı yararlı etkileri elde edin.
Bu nedenle, probiyotiklerle güçlendirilmiş ürünler, özellikle yoğurt, üreticiler tarafından yapılan dahili araştırmaların sonucu ve yararlı etkileri açısından da (bazıları bağırsakları düzenler) araştırılmış ve pazarlanmıştır. diğerleri her şeyden önce bağışıklık savunmasını uyarır).
Probiyotiklerle güçlendirilmiş takviyelere veya gıdalara başvurmadan önce, bakteri floranızı normalleştirmek ve sonuç olarak bağırsak fonksiyonlarını ve genel refahı iyileştirmek için bazı yararlı kurallara uymak iyidir. Bu faydalar, yüksek lifli bir diyet uygulayarak elde edilebilir:
- Fazlalıklardan kaçının (özellikle alkol, şekerler ve proteinler);
- Doğru miktarda süt ürünü sağlayın (özellikle yoğurt ve az yağlı peynirler).
Son olarak, probiyotik suşların zararına patojenlerin aşırı çoğalmasının, aşağıdakiler gibi bir dizi dezavantaj tarafından da desteklendiği unutulmamalıdır:
- Sedanter yaşam tarzı;
- Madde bağımlılığı;
- Gıdalarda bulunan çeşitli katkı maddeleri;
- Hayatın düzensiz ve yoğun temposu.
Probiyotikler: Onları ne zaman almak daha iyidir?
Probiyotik kullanırken midenin asit bariyerinin (vücudun patojenlere karşı doğal savunması) ağız yoluyla alındığını hatırladığımız mikroorganizmaları öldürmediğinden emin olmak gerekir.
Mide sularının çoğu yemeklerle atılır, bu nedenle probiyotikler aç karnına alınmalıdır. Bu rahatsızlıktan kaçınmak, fizyolojik bakteri florasını güçlendirerek bakterilerin kalın bağırsağa ulaşma şansını artırır.
Derinlemesine Probiyotikleri okuyun: hangilerini seçmeli ve nasıl kullanmalı
