Bugün Paskalya tatillerinin olmazsa olmazı olan klasik bir meze öneriyorum: ton balığı ile doldurulmuş haşlanmış yumurta. Yapması gerçekten basit bir yemek, hızlı, ama her zaman genç ve yaşlılar tarafından çok beğeniliyor. Bu yemeği unutamadım: Yumurta dolması olmadan hangi Paskalya masası olurdu?
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 121 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 240 gr (4 orta boy) haşlanmış yumurta
- Süzülmüş yağda 80 gr ton balığı
- 1 veya 2 adet hamsi filetosu
- 1 dal maydanoz
- q.s. biber
- Birkaç sap kereviz
- 30 gr Yunan yoğurdu
- 20 gr kapari
İhtiyac duyulan malzemeler
- Yumurta pişirmek için güveç
- Elektrikli karıştırıcı
- Pasta torbası veya pasta şırıngası
- çay kaşığı
Hazırlık
- Haşlanmış yumurtaları BU VİDEO'da gösterildiği gibi hazırlayın. Tamamen soğumaya bırakın.
- Yumurtaları kabuklayın ve uzunlamasına ikiye bölün. Yumurtaların sarısını yavaşça çıkarın.
- Blender kabında sert yumurta sarısı, hamsi, suyu süzülmüş ton balığı, kapari ve Yunan yoğurdu karıştırılır.
Alternatif olarak
Yunan yoğurduna alternatif olarak sürülebilir peynir veya mayonez kullanabilirsiniz.- Biber kremasını ayarlayın.
- Elde ettiğiniz kremayı bir hamur torbasına veya ağzı yıldız şeklinde olan bir pasta şırıngasına koyun ve sert yumurta aklarını doldurun.
- Çiğ sebzelerin yanında servis yapın ve birkaç sap frenk soğanı ve kıyılmış maydanozla süsleyin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Tabii ki zevkinize göre kişiselleştirebileceğiniz bu yemekle Paskalya bayramına saygı duyuyoruz: örneğin, ton balığı yerine somon balığı ve doldurulmuş yumurtaları zeytin, kapari veya sürpriz yapmak isterseniz havyar!
Haşlanmış Yumurta ile Kalpler yapmaya çalışın: tüm hileleri keşfedin!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Haşlanmış Yumurta Dolması, hayvansal kaynaklı, kolesterolden zengin bir besindir. Esas olarak proteinlerle (yüksek biyolojik değere sahip) kapsanan orta büyüklükte bir enerji alımına sahiptirler; yağlar oldukça bulunur ve karbonhidratlar çok önemli değildir. Düşük kalorili bir diyetle kolayca bağlamlaştırılabilen bir besindir, ancak hiperkolesterolemiye karşı kendini göstermez.Ortalama porsiyon 120 gr'ı (145 kcal) geçmemelidir.
