Stres? Uyuşukluk mu? Tükenmişlik? Kahve, vücuda doğru desteği vermek için en iyi çözüm!Ama eğer bir DOC tatlısıysanız, neden kahveyi daha da keyifli bir tatlıya dönüştürmüyoruz?Birlikte sıcak bir kahve kreması hazırlayalım: Kendinizi iyi hissedeceksiniz. barda!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 75 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 300 ml süt
- 210 ml (3 bardak) kahve "
- 17 gr mısır nişastası
- 45 gr esmer şeker
İhtiyac duyulan malzemeler
- 3 doz için Moka
- Güveç
- kırbaç
- shot bardakları
Hazırlık
- Kahveyi 3 doz mocha kullanarak hazırlayın.
- Yaklaşık 200 ml sütü bir tencereye dökün, kahve ve esmer şekeri ekleyin: orta ateşte kaynatın.
- Kalan soğuk sütü mısır nişastasında eritin.
Bazı alternatifler
Laktoz içermeyen bir varyant isteyenler, hayvan sütünü kendi seçtikleri herhangi bir başka sebze içeceği ile değiştirebilirler. Kahvenin lezzetini vurgulamak için bir çay kaşığı hazır kahve ve/veya bir çay kaşığı şekersiz kakao tozu ekleyebilirsiniz.
Daha tatlı bir tat sevenler damak zevkine göre şeker miktarını artırabilir.
Mısır nişastası, beyaz un (glütene karşı toleransı olmayanlar için), pirinç nişastası ve patates nişastası gibi diğer unlarla değiştirilebilir.- Kahve karışımı kaynayınca soğuk sütü nişasta ile ilave edin ve yarı koyu bir kıvam alana kadar çırpma teli ile karıştırmaya devam edin.
- Sıcak kahve kremasını tek servislik fincanlara veya fincanlara dökün.
- Tatlandırmak için çırpılmış krema ve bir tutam acı kakao ile servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Kahve kremasının lezzetini ve dokusunu anlamak için kaynatırken hemen tüketmenizi tavsiye ederim! Dilerseniz soğumaya da bırakabilirsiniz: Bu durumda kahve kreması kaşıkla içilecek mükemmel bir "puding" tatlısına dönüşecektir. Kremayı bir tutam acı kakao veya ufalanmış amaretti ile zenginleştirebilirsiniz!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Sıcak Kahve Kreması tatlı grubuna ait bir besindir.
Temel olarak karbonhidratlar tarafından sağlanan, ardından lipidler ve son olarak proteinler tarafından sağlanan düşük bir enerji alımına sahiptir.
Karbonhidratlar temel olarak basit, doymuş yağ asitleri ve yüksek biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Lifler yoktur ve kolesterol alakasız görünmektedir.
Sıcak Kahve Kreması çoğu diyet için uygundur ancak aşırı kilo ve hiperglisemi veya tip 2 diyabet durumunda tüketim sıklığının ve ortalama porsiyonun sınırlandırılması önerilir.
Çölyak hastalığından muzdarip olanlar için herhangi bir rahatsızlık yaratmaz, ancak laktoz intoleransı için diyete kendini ödünç vermez.
Lakto ovo vejetaryen felsefesiyle ilgilidir, ancak vegan olanla ilgili değildir.
Atıştırmalık olarak ortalama porsiyon 100-150 gr'dır (yaklaşık 75-110 kcal).
