Haşlanmış Yumurta Salatası

Altın yumurtlayan tavuğu bulmak o kadar basit değilse çok fazla çaba harcamadan yumurtaları kahverengileştirmek için bir yöntem önerebilirim.Benim fikrim yumurta, tavuk ve yumurtaların etrafına altın rengi çıtır bir kabuk yapmak. bu "altın" yumurtaları sebze ve guacamole sosuyla birlikte servis edin.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 147 KCal Kalori

• Malzemeler

  salata için

  • 160 gr (8 orta boy) bıldırcın yumurtası
  • 160 gr (2 orta boy, tavuk) haşlanmış yumurta
  • 50 gr kiraz domates
  • Küçük bir demet (4-5 adet) beyaz kuşkonmaz
  • 100 gr havuç
  • 50 gr kırmızı meyve

  Altın kabuk için

  • 10 gr çam fıstığı
  • 30 gr fındık
  • 30 gr fıstık
  • 1 dal maydanoz

  pansuman için

  • Birkaç sap kereviz
  • İşlenmemiş limon suyu
  • 1 yemek kaşığı pembe biber
  • q.s. tuzun
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 150 gr guacamole sosu

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Yumurta pişirmek için güveç
  • Servis tabağı
  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • Pişirme kabı
  • karıştırıcı
  • Sebze soyucu

  Hazırlık

  1. Öncelikle haşlanmış yumurtaları BU VİDEO'da gösterildiği gibi hazırlayın.

  Mükemmel pişirme süreleri. Haşlanmış yumurta hazırlamak için
  Tavuk yumurtasının suda pişmesi 8-10 dakika, bıldırcın yumurtasının ise 4 dakikaya ihtiyacı vardır.
  Bombardımanı kolaylaştırmak için, haşlanmış yumurtaların (pişirme suyundan yeni alınmış) suya ve buza daldırılması tavsiye edilir.

  2. Bu arada kuşkonmazları yıkayıp temizleyin: kabuklarını soyun ve hafif tuzlu suda yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.
  3. Kiraz domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
  4. Havuçları soyun ve ince rendeleyin.
  5. Kırmızı meyveleri yıkayın ve emici kağıt ile nazikçe kurulayın.
  6. Sebzeleri ve kırmızı meyveleri dikkatlice düzenleyerek yemeğin tabanını oluşturun.
  7. Guacamole sosunu BU VİDEO'da gösterildiği gibi hazırlayın.
  8. Küçük bir kapta yağ, tuz, pembe biber, doğranmış frenk soğanı ve limonu karıştırarak sitronette sos (sebze sosu) hazırlayın. Citronette sosu sebzelerin üzerine dökün.
  9. Bu yüzden haşlanmış yumurtaların kızarmasını hazırlayın. Bir karıştırıcıda yer fıstığı, çam fıstığı ve fındığı birleştirin. Maydanozla birlikte hepsini ince ince kıyın.
  10. Kıymayı tavaya dökün ve başka baharat eklemeden kuru meyveleri kızartın.
  11. Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyun ve kızarmış kıymanın içinde yuvarlayın.
  12. Haşlanmış yumurtaları ikiye bölün, çıtır kabuğun iyi yapışmasını sağlayın.
  13. Yarı haşlanmış yumurtaları (bıldırcın ve tavuk) tabağın ortasına yerleştirin. Sebzeleri kalan kıyma ile serpin ve guacamole sosuyla servis yapın.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Haşlanmış ve altın yumurtalı salata ile ilgili fikrim şu: Onu önemli Paskalya öğle yemeğinde garnitür veya meze olarak servis etmenizi öneririm. Veya - neden olmasın? - Bu "salata", önümüzdeki yaz öğle yemeklerinde tek bir yemek olarak tüketilmek için mükemmeldir.
  Haşlanmış yumurtalarla kalpler yaratmaya çalışın: hileleri keşfedin!

  Yumurta seviyorsanız Araf tarifimizdeki yumurtamızı da deneyin.

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Haşlanmış Yumurta Salatası, ikinci öğün rolünü mükemmel bir şekilde yerine getiren soğuk bir yemektir.Karbonhidratlar ve proteinler daha az ilgiliyken, lipidler açısından zengindir (enerji işlevinin çoğunu gerçekleştirir). Yağların parçalanması tekli doymamış yağlardan yanadır ancak kolesterol miktarı fazla görünmektedir; lifler bol.
  Haşlanmış Yumurta Salatası, hiperkolesterolemik durumlar dışında çoğu diyete uygun bir yemektir.
  Bir yemek olarak kullanılırsa, ortalama porsiyon yaklaşık 150-200 gr (220-295 kcal).