Balık ürünlerine çok az harcama yapın
Füme kılıçbalığı carpaccio mükemmel, tarak au gratin mükemmel ve tuzla pişirilen karidesler nasıl sevilmez, öte yandan bunlar çoğu insanın okuyamayacağı kadar pahalı yiyecekler.
Bunu takdir etsem de, somon tüketiminin büyük bir hayranı değilim. Başarılı bir şekilde yetiştirilebilen bu balık, bu aktiviteyi sürdürülebilir kılmayan yakalanmış karideslerle beslenmelidir. Halibut, Afrika levrek ve diğer Avrupa dışı çiftlik balıkları diyetten çıkarılmıştır; bunun yerine, "gemide" iyi donmuş okyanus balıklarına veya daha da iyisi, daha az değerli kıyı balıklarına odaklanın: kefal, üfürüm, salps, bogas, vb. Tüm (veya neredeyse tüm) balıkların mükemmel olduğunu unutmayın, ancak bazıları için TAZE olması, hemen içlerinin çıkarılması ve düzgün şekilde pişirilmesi gerekir. Kabuklular söz konusu olduğunda, tüm karides ve karides tüketicilerine, bir veya iki "kum" yengeci içeren basit bir domates sosunun daha önce hiç duyulmamış tat ve aromaların yanı sıra daha düşük enerji ve kolesterol alımı sağlayacağını garanti ediyorum. Yumuşakçalarla ilgili olarak, kendinizi şımartmak mümkündür; çift kabuklular için midye ustadır, gastropodlar için ünlü salyangozların yerini büyük ve çok lezzetli "rapari" alabilir (ama hazırlıklara dikkat edin! kafadanbacaklılar, yavru ahtapot, kalamar, kalamar ve bazen mürekkepbalığı tavsiye edilir. TÜM gıdalarda, özellikle balık ürünlerinde, tedarik kaynağının önemi çok önemlidir.HER ZAMAN (mümkünse) "0 km" veya kısa zincirli ürünleri ve KESİNLİKLE mevsimlik ürünleri tercih edin, fiyat dalgalanmaları toplamın 2 veya 3 katına ulaşabilir. Ticari balıklar da daha az (nedenini anlamasam da) alabalık, kadife, turna, yerel levrek, yayın balığı, beyaz balık, burbot, levrek-alabalık, levrek, kütük vb. tatlı su balıklarıdır. 3-4 euro/kg olarak da mevcuttur, çok yağsız ve çok lezzetli etleri ile deniz ve vadi ortalamasına göre dikenlerinin daha fazla olması tek dezavantajına sahiptir.
Yumurtaya az harcama
Yumurta, yüksek kolesterol içeriği nedeniyle haftada 150-180 gr veya daha küçük porsiyonlarda tüketilebilen besinlerdir.Kaliteli bir yumurta ile bir daha fakir arasındaki fiyat farkının çiftçilik türü olduğunu varsayalım. yoğun olanlardan daha yüksek maliyetler, ancak organik ürünle karşılaştırıldığında kesinlikle daha düşüktür. Serbest dolaşan ve geniş çiftliklerden elde edilen yumurtaların seçimi doğru uzlaşma olabilir.
Yumurta etiketini nasıl okuyacağınızı öğrenin >>
Son zamanlarda yumurtanın bir türevinin yani sadece yumurtanın beyazının yayılmasına şahit oluyoruz.Neredeyse yağ ve kolesterol içermeyen bu, proteince zengin.Tüketmek isteyenler için satın almak mümkün. tuğlada pastörize sıvı formunda ucuzdur, çok yüksek porsiyonlara izin verir (çünkü su açısından da zengindir) ve kayda değer bir doyurucu güce sahiptir. Ama nereden geldiğine dikkat edin!
Süt ve süt ürünlerine az harcayın
Süt ve türevleri konusunda bile seçim kesinlikle sınırlıdır. Süt konusunda tek faydalı tavsiye, yabancı firmalara göre biraz daha yüksek fiyatlara sahip olmalarına rağmen daha iyi kalite ve güvenliği garanti eden İtalyan şirketlerini tercih etmektir; aynı şey yoğurtlar için de geçerlidir. Yüksek enerji yoğunluğuna sahip gıdalar oldukları için zayıflama diyetinin pek çok yararlı ürünü yoktur.Araştırmaya odaklanmak daha iyidir: az yağlı süzme peynir, yarım yağlı süt ricotta ve mozzarella (kesinlikle yağ ile tatlandırılmamalıdır) veya şeker) Üretici-satıcılardan malzeme temin etme imkanı, zaman zaman incelik garantisi vermez.fiyat, bunun organoleptik ve tat özelliklerinden ödün vermeden mutlaka evde pastörize veya sterilize edilmesi gerektiğini hatırlatırız. arzu edilir.
"Balık, Yumurta ve Peynir - Bütçeye Göre Diyet" ile ilgili diğer makaleler
- Et - bir bütçeyle diyette
- Bütçede bir diyette
- Tahıllar, Bakliyatlar ve Çeşniler - Az Harcama Diyetinde
- Sebze ve Meyveler - Az Harcama Diyetinde
