Protein takviyeleri sizin için kötü mü?
Proteinlerinkiler diyet takviyeleridir.
Adil olmak gerekirse, her zaman tıbbi konsültasyon tavsiye edilse bile reçete gerektirmezler.
İşlevleri, herhangi bir beslenme boşluğunu doldurmak olacaktır. Bunlar, "kötü yemek yiyen" ve/veya protein ihtiyacı artan (gebelik, yaşlılık, emilim bozukluğu vb.), ancak özellikle sporcular ve özellikle kuvvet egzersizleri yapan yerleşik kişilerle ilgilidir.
Ayrıca, özellikle pratiklik nedenleriyle, düşük kalorili zayıflama diyetinde de uygulama bulurlar. Ancak, bu durumda, onu kötüye kullanmamaya çok dikkat etmelisiniz.
Shutterstock
Aslında, yüksek dozlarda alınırsa ve zaten doğal olarak yüksek proteinli bir diyetle birleştirilirse, protein takviyeleri enerji alımını artırmaya ve yağ birikintilerini desteklemeye veya her durumda zayıflama sürecini engellemeye yardımcı olur.
Bunun nedeni, organizmamızda "gerçek" protein birikintileri bulunmadığından, protein fazlasının yağ asitlerine dönüşmesidir ve bunlar daha sonra yağda birikir.
Öte yandan, toplam kalori yetersizse veya karbonhidrat alımı çok düşükse, diyet proteinleri tarafından emilen amino asitlerin bir kısmı karaciğerde yapılır ve neoglukogenez (glikoz üretimi) veya ketogenez (glükoz üretimi) için kullanılır. keton cisimleri).
Kasta ise, glikojenden ve/veya glisemiden glikoz eksikliği, yapısal proteinlerden dallanmış amino asitlerin normalden daha yüksek kullanımını belirler.
Kas aktivitesi sırasında veya küresel dönüşümde amino asit kayıplarını telafi etmek için gereken protein miktarı, küresel olarak "dakika" ve hareketsiz olan bir kişi ile fiziksel olarak "önemli" olan ve vücut geliştirme yapan bir kişi arasında çok farklı olabilir. Örneğin.
Sedanterlerde protein ihtiyacının tahmini, normokalorik diyetin bir yüzdesi (yaklaşık %13) veya kilogram (kg) ile çarpılacak bir katsayı ile yapılabilir - gerçek veya fizyolojik olarak arzu edilen veya hatta yağsız kütle - hangi günlük gram (g/gün) olarak ifade edilen protein miktarını sunacak.
Örneğin, protein eksikliğini önlemek isteyen normal bir sedanter (patolojiler veya özel parafizyolojik veya fizyolojik koşullar olmadan) <1.0 g / kg / gün protein alabilirken, oldukça zorlu bir tanım aşamasında bir vücut geliştiricisi - ihtiyaç kaloriler kesildiğinde artar -> 3.0 g/kg/gün'e bile ulaşabilir.
Sağlıklı kişilerde protein fazlalığı herhangi bir soruna yol açmaz, böbrek artan iş yüküne kolayca adapte olur.Böbrek veya karaciğer yetmezliği olan kişilerde veya tek böbrekli kişilerde bu durum farklıdır. önemli bir diyet protein fazlasının öznel etkilerinin ne olabileceğini ve bu şekilde tanımlanmanın sınırının ne olduğunu bilmiyorum.
Aslında, protein takviyelerinin kötüye kullanılması idrarda kalsiyum kaybını arttırır, ancak genellikle bu bir sorun değildir çünkü bağırsak emilimi ve böbreklerden kalsiyum atılımı metabolik ve hormonal faktörler tarafından ince bir şekilde düzenlenir.Dengeli bir diyet ve "normal" genellikle yüksek proteinli bir diyet durumunda bile ihtiyaç duyulan tüm kalsiyumu sağlayabilir.Belki de D vitamini seviyelerine daha fazla dikkat etmek daha iyi olur.
Proteinlerin metabolizması, yağlardan ve karbonhidratlardan daha fazla sıvı gerektirir - neredeyse iki katı kadar - ve özellikle motor aktivite nedeniyle ısı ve terleme koşullarında su gereksinimlerinde bir artışa neden olabilir.
Öte yandan, proteinler daha büyük bir termojeneze sahiptir ve bu nedenle sindirilmeleri ve metabolize edilmeleri daha fazla enerjiye mal olur; ayrıca yüksek bir doyurucu güce sahiptirler. Bu faktörlerin her ikisi de kilo verme stratejilerine fayda sağlar.
Bazı insanlarda protein takviyeleri karın kramplarına ve ishale neden olabilir.
Tüm bu nedenlerle, protein takviyelerinin ambalajları üzerinde aşağıdaki ibareler belirtilmelidir: ù
'Uyarılar: Uzun süreli kullanımlarda (6-8 haftadan fazla) doktor görüşü gereklidir.'.
'14 yaşın altındaki böbrek, karaciğer hastalığı, hamilelik durumlarında kontrendikedir'.
Katabolizmayı önlemek ve kas büyümesini teşvik etmek amacıyla protein takviyesi almak için en iyi zaman, ağırlık antrenmanından hemen önce, sırasında ve özellikle sonradır.
Aerobik aktivite yapanlar ise alımlarını sadece antrenman sonrası ile sınırlayacaktır.
