Fırını açma arzusu yok mu? Sorun değil: Sağlıklı ve hafif bir yaz aperitifi için mükemmel, ancak lezzetten ödün vermeden lezzetli atıştırmalıklar elde etmek için bir tutam yaratıcılık yeterlidir.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 84 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 250 gr mozarella
- Birkaç fesleğen yaprağı
- 250 gram papaya
- 1 adet kabak
- 100 gr sürülebilir peynir
- 250 gr kiraz domates
- q.s. balzamik sirke
- 40 gr yeşil zeytin
İhtiyac duyulan malzemeler
- 8 adet şiş
- Kesme tahtası
- Izgara için plaka
- Servis tabağı
Hazırlık
- Öncelikle kabakları ızgarada pişirin veya ızgarada pişirin.
- Izgara kabak dilimlerini bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve üzerlerine bir tatlı kaşığı krem peynir sürün ve rulo yapın.
- Kiraz domatesleri yıkayıp kurulayın.
- Papayayı yıkayın, ikiye bölün, iç tohumları çıkarmak için içini kazın, ardından kabuğu çıkarın ve küpler halinde kesin.
- Şişleri, dönüşümlü olarak mozzarella peyniri, fesleğen, papaya, kabak rulosunu yapın ve bir domates ve birkaç zeytin ile bitirin.
- Şişleri bir tutam balzamik sirke ile servis tabağına alın.
- Servis yapmadan önce bir saat soğutun.
