Tam ve pastörize sütten, adını 18. yüzyılda ilk kez üretildiği aynı adlı köyden alan tipik bir İngiliz.
Etiketler:
antropometri doping bağırsak sağlığı
İki farklı stilton çeşidi vardır: beyaz, daha narin ve daha az yoğun, mavi, hem koku hem de tat açısından güçlü - içindeki küf nedeniyle.
Mavi stilton - beyaz olan gibi - Avrupa Komisyonu (EC) tarafından kendisine atanan Korumalı Menşe Adının tanınmasına sahiptir. Öte yandan, bu ödül, peynir üretim alanını sınırlandıran coğrafi alan da dahil olmak üzere belirli üretim gereksinimleriyle bağlantılıdır. Blue stilton, özenle oluşturulmuş bir sürece göre yalnızca Derbyshire, Leicestershire ve Nottinghamshire ilçelerinde tedarik edilebilir.
