Borgotaro mantarı nedir?
"Fungo di Borgotaro", Toskana-Emilian Apennines'in bazı bölgelerinde toplanan porcini mantarlarının - Tipik Coğrafi İşaret (PGI) ticari markasıyla korunan - ticari adıdır.
Borgotaro mantarının toplanması için düzenlenmiş alan belediyeleri içerir:
- Toscani (Massa Carrara): Pontremoli ve Zeri
- Emiliani (Parma): Borgo Val di Taro, Berceto, Albareto, Compiano, Tornolo ve Bedonia.
