Ayak tabanı

tek nedir

Orası Tek neredeyse tüm dünyada çok yaygın olan ve tüketilen balıkçılığın bir ürünüdür.

"Taban" terimi son derece geneldir ve ait oldukları familyalar yalnızca iki olsa bile tipik düzleştirilmiş ve elips biçimli şekli paylaşan birçok türü içerir: Soleidae ve Pleuronectidae. Sole Cinsleri ve Türleri bu nedenle çok sayıdadır, ancak İtalya'da esas olarak yakalanan ve tüketilen yalnızca bir tanesidir: ortak taban (Soleidi ailesi, Cins Solea, Türlerolea); ortak tabanın binom isimlendirmesi Solea solea.
Taban hem tipik şekli hem de anatomik yapısı (tamamen yatay, yani yandan bir duruşa izin veren evrimin sonucu) ve etin inceliği ve inceliği ile bilinir.Tek aynı zamanda en basit balıklardan biridir. . fileto çiğ ve pişirme sonunda.