Trabzon hurması özet tablosunu okumak için sayfayı aşağı kaydırın
- Dünya Savaşı'ndan sonra barışın sembolü
- Yedi erdem ağacı
- Sonbaharı simgeleyen daha renkli meyveler
Japonya'nın Lotusu
tanrıların yemeği
Jüpiter'in Buğdayı → Diòs + pirolar
Kaki → kurak ve kuru arazi için tipik olan meyvenin turuncu rengine referans
Avrupa ve Amerika'da Yayılma: Ondokuzuncu Yüzyılın Ortalarına Doğru
İtalya'daki ilk hurma ağacı: 1871, Boboli Bahçeleri
İtalyan üretimi: 65.000 t
Trabzon hurması için en önemli bölgeler: Campania, Veneto, Emilia Romagna, Sicilya
- Bitkisel isim: Diopyros kaki
- Aile: Ebenaceae
- Kısa Bilgi: Oldukça yüksek yüksekliklere (15-18 metre) ulaşan, genellikle çok heybetli olmayan ağaçlar
- Yapraklar: oval-dikdörtgen, uzatılmış ve parlak, yaprak döken ve çok sivri değil
- Çiçekler: ekili bitkilerde sadece dişi, beyaz
- Meyve: koyu turuncu renkli küresel meyve
- Hasat: olgunlaşmamış, hurma küspesi sert, ekşi ve aşırı derecede büzücüdür.
- Olgun Trabzon hurması: kahverengimsi bir renge sahip yumuşak, jelatinli hamur
- Kaşıkla yenecek
- Meyve santrifüjleri yapmak için kullanılır
- Bir reçel matrisi oluşturun
- Meyve salataları yapmak için kullanılır
- mevsim yoğurdu
- Trabzon hurması: sonbahara mümkün olan en iyi şekilde başlamanın mükemmel yolu
- 65-70 kcal (yaklaşık 272 kJ'ye eşdeğer)
- Su %80
- Şekerler %16-18
- lif %2,5
- Protein %0.6
- Yağ %0.3
- Potasyum (yaklaşık %161-170 mg) → güçlü idrar söktürücü özellikler
- Fosfor (%20 mg)
- Magnezyum
- Futbol
- Sodyum
- Selenyum ve manganez (izler)
C vitamini → 50 mg'dan 7 mg'a kadar değişken miktar
A vitamininin öncüsü olan beta-karoten → 100 gram taze ürün 1.4 mg retinol sağlar (antioksidan ve kardiyovasküler hastalıkların olası önlenmesi)
- Son derece enerjik meyve → diyabet veya obeziteden muzdarip olanlar için önerilmez, ancak iştahsızlık, psikofiziksel stres ve spor durumunda önerilir
- Vitaminleştirici ve remineralize edici etki
- İyi idrar söktürücü ve arındırıcı
- Kabızlık için doğal çare (müshil özellikleri)
- Karaciğer bozuklukları (hepatoprotektif özellikler), kanamalar (olgunlaşmamış meyvelerin büzücü ve hemostatik özellikleri), antibiyotik tedavileri (lifler bağırsak mikrobiyal florasının restorasyonunu destekler) durumunda önerilir.
- Strese karşı doğal çare → yorgunluk ve asteni durumunda da önerilir
- Dalak, pankreas, mide ve ince bağırsağa karşı koruyucu aktivite.
"Kısaca Trabzon hurması, Trabzon hurması özelliklerinin özeti" ile ilgili diğer makaleler
- Trabzon hurması: Besin değerleri ve özellikleri
- Trabzon hurması