C Vitamini: Yan Etkiler, Kontrendikasyonlar

Daha çok C vitamini olarak bilinen L-askorbik asit, suda çözünen vitaminler grubuna aittir.Bu özellik, bir yandan vücudun uzun süreli C vitamini rezervlerini depolamasını engellerken, diğer yandan aşırı doz risklerini sınırlar. ve belirli bir ekin yan etkileri.Bazı veriler bu iddiaları destekler:

normal diyet alımı durumunda, C vitamini alınan dozun %70 ila %95'i arasında değişen oranlarda emilir. Alınan doz arttıkça bağırsak emilim kapasitesinin azaldığına dikkat etmek önemlidir; örneğin, 1.25 gram C vitamini uygulanırsa, emilen fraksiyon %33'e kadar düşebilirken, daha fazla bir alım durumunda (200 mg) alınan hemen hemen tüm C vitamini (%98'e kadar) emilir. Bunu takip eder:
- eğer uygulanırsa doz = 200 mg → emilen doz = yaklaşık 190 mg
- eğer uygulanırsa doz = 1250 mg → emilen doz = yaklaşık 440 mg
Böbrek, vücudun rezervlerine bağlı olarak atılımını ve yeniden emilimini modüle ederek C vitamininin homeostazına katkıda bulunur Kanda maksimum C vitamini eşiği vardır, bunun ötesinde böbreğin plazmadan süzülen tüm C vitaminini geri ememeyeceği bir sınır vardır. Sonuç olarak idrardaki askorbik asit konsantrasyonları artmaya başlar.
Söylenenler için, hem vücut askorbik asidi tutamadığı için hem de böyle bir uygulama tamamen yan etkilerden arınmış olmadığı için mega dozlarda C vitaminine (günde > 2 gram) başvurmak pek mantıklı değil. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, gıda ve beslenme kurulu, 25 yaşındaki sağlıklı bir bireyde muhtemelen güvenli maksimum C vitamini seviyesini günde 2 gram olarak belirler.

Kontrendikasyonlar

C vitamini ve böbrek taşları: C vitamini idrar pH'ında önemli değişiklikler oluşturmaz, ancak idrar oksalat atılımını önemli ölçüde artırır (günde 1-2 gram alım seviyelerinde yaklaşık %20-60).Bu hem sağlıklı kişilerde hem de Kalsiyum oksalat böbrek taşlarının oluşumuna yatkın olan denekler.Bu nedenle, oksalat kaynaklı böbrek taşlarına maruz kalan bireyler, uzun süreli takviyeleri günde 300 mg'dan fazla olmamak üzere sınırlandırarak, kronik mega doz C vitamininden kaçınmalıdır ki bu zaten fazlasıyla yeterli.
C vitamini ve hemokromatoz: C vitamini, diyet demirinin bağırsak emilimini arttırır, onu azaltılmış Fe2 + durumunda tutar ve daha az biyoyararlı Fe3 + formuna oksidasyonunu önler. Bu yön, genel nüfus için özellikle avantajlı olsa da (demir eksikliği anemisinin subklinik bir biçimde bile yaygın bir şekilde yayılması göz önüne alındığında), hemokromatoz veya diğer aşırı demir aşırı yüklenme bozukluklarından mustarip kişilerde hasara neden olabilir.
C vitamini ve idrar tahlili: Gördüğümüz gibi C vitamini yüksek dozlarda alındığında idrarda önemli konsantrasyonlarda kaybolur. Bütün bunlar, bazı metabolitlerin idrar seviyelerini tahmin etmek için reaktif kağıtları (seviye çubuğu) kullanan idrar testlerinin sonuçlarını tahrif edebilir. Özellikle, idrardaki yüksek C vitamini düzeylerinin, özellikle sadece biraz aşırı konsantrasyonlarda mevcut olduğunda, çeşitli analitler - özellikle glikoz, kan, bilirubin, nitritler, lökositler ve ürobilinojen - için yanlış negatif sonuçlar üretebileceği gösterilmiştir. Sonuç olarak, yüksek dozlarda C vitamini alan kişi yalancı sağlıklı görünebilir; bu, altta yatan hastalığın ilerlemesi ile tanısal gecikmelere yol açabilir. Bu husus yıllardır bilinmesine ve bu nedenle en azından kısmen çözümlenmesine rağmen (C vitamininin etkisine dirençli çubuklar, C vitamininin varlığını işaret eden ve testi tekrarlamayı öneren çubuklar), aşağıdakiler önemlidir:
- idrar tahlilinden önce, son C vitamini alımının (meyve, sebze, ilaç) üzerinden en az 10 saat geçmelidir. Güvenlik için, idrar analizinden bir gün önce C vitamini takviyesine ara verilmelidir.

Yan etkiler

C vitamininin yan etkileri çoğunlukla gastrointestinaldir ve yüksek alım durumunda ortaya çıkar:
- Saf hali olan askorbik asit acı tadı nedeniyle damakta hoş karşılanmayabilir.Ayrıca asitliği nedeniyle midede özellikle gastrit ve mide asiditesi olan kişiler tarafından zayıf tolere edilebilir.Safın ana avantajı askorbik asit, her gram ürünün bir gram C vitamini içerdiği en konsantre form olmasıdır. Bununla birlikte, özellikle cömert dozlarda (> 2 gram / gün) alındığında, saf askorbik asit mide rahatsızlıklarına ve ishale neden olabilir. .
- C vitamininin gastrik tolerabilitesini arttırmak için, L-askorbik asit potasyum, kalsiyum ve sodyum gibi minerallerle tuzlanarak bağıl tuzlara yol açar (kalsiyum askorbat, sodyum askorbat, potasyum askorbat...) Vitamin almayı seçerseniz C salifiye bir biçimde, iki yönü göz önünde bulundurmanız gerekir:
  1. her gram askorbatta ne kadar elemental C vitamini bulunur:
  1. C vitamini ile ilişkili mineral organizmada ne gibi etkiler yaratır?