Bugün sizin için bir Amerikan Tarzı tarifim var: brownie! Bunlar kahvaltı için ideal, bitter çikolata ve fındıkla yapılan tatlı kareler! Orijinal tarifte biraz daha az kalori yapmak için bazı değişiklikler yapmak istedim. lezzet ve oburluk. Bu yüzden tarifimi en hafif kekler için öneriyorum.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 430 KCal Kalori
-
Malzemeler
12 kek için
- 150 gr bitter çikolata
- 80 gr tereyağı
- 80 gr beyaz un tipi 00
- 150 gr şeker
- 120 gr (2 orta boy) yumurta
- 80 gr fındık
- 1 tutam tuz
- 5 gr kabartma tozu
İhtiyac duyulan malzemeler
- 22 cm kenardan kare tepsi
- tas
- Kesme tahtası
- Bıçak
- Pişirme kağıdı
- Elek
Hazırlık
- Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
- Bitter çikolatayı irice doğrayın ve tereyağı ile birlikte bir kapta karıştırın.
- Çikolatayı tereyağ ile mikrodalgada veya benmaride eritin.
- Fındıkları bıçakla doğrayın ve oldukça büyük parçalar bırakın.
Bunu biliyor muydun
Kek hazırlamak için tüm tarifler fındık kullanımını içermez: fındığın tadını sevmeyenler de hamurdan çıkarabilirler.
Alternatif olarak badem kullanılabilir.
Genel olarak, kekler daha yüksek miktarda şeker ve tereyağı ile hazırlanır: burada bunun yerine biraz daha az kalorili versiyonu önerdik.- Şekeri eritilmiş çikolata ile karıştırın, ardından elenmiş un, kabartma tozu, bir tutam tuz ve yumurtaları ekleyin. Pürüzsüz ve kadifemsi bir krem elde edene kadar her şeyi karıştırın.
- 22 cm'lik kare bir tepsiyi parşömen kağıdıyla kaplayın.
- Hamuru tepsiye yayın ve spatula ile düzeltin.
- Tepsiyi 180°C fırına koyun ve 25-30 dakika pişirin.
Bunu biliyor muydun
Yumuşak kalpli tatlılar elde etmek için 20 dakika pişirmenizi öneririz. Kuru kekleri sevenler için 30 dakika pişirmenizi öneririz.- Tavayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra düzensiz kenarları kesin ve 12 kare elde edin.
- Kekleri pudra şekeri serperek veya bir top dondurma ile servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Elbette onları "hafif" olarak tanımlamak mümkün olmayacak, ancak klasik keklere kıyasla burada kesinlikle daha az yağ ve şeker buluyoruz. Eğer iyilerse bana sorar mısın? Onları deneyin: sizi suskun bırakacaklar!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Kekler, lipidler tarafından taşınan enerji prevalansı ile karbonhidratlar ve son olarak proteinler tarafından takip edilen çok kalorili yiyeceklerdir. Yağ asitleri arasında birçoğu doymuştur ve kolesterol miktarı da oldukça fazladır. Lif sıkıntısı yoktur.
Bu tarif orijinalinden çok daha az kalorili olmasına rağmen, fazla kilolu ve metabolik hastalıklardan muzdarip kişilerin diyetine uygun değildir.
Brownie'nin ortalama porsiyonu yaklaşık 30 g'a (130 kcal) karşılık gelir.
