Kendimizi bu çok yaygın durumda bulduğumuzu düşünelim: Akşam yemeğinden sonra arkadaşlar merhaba demek için bizi aradılar, sunacağımız tatlı ve bisküvileri bitirdik, hızlı bir pasta hazırlamak için yumurta ve tereyağını bitirdik! Ayrıca dükkanlar akşamları kapalı: ne yapmalı? Onlara ne teklif edilir? Çözüm basit: Mikrodalgada kurabiye hazırlıyoruz: çok hızlı, 8 dakikada hazır (pişirme dahil)!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 376 KCal Kalori
-
Malzemeler
20 bisküvi için malzemeler
- 110 gr beyaz un tipi 00
- 40 gr patates nişastası
- 50 gr pudra şekeri
- 10 gr acı kakao
- 40 ml soya sütü
- 40 ml mısır yağı
- 1 tutam tuz
- 2 gr kabartma tozu
İhtiyac duyulan malzemeler
- 5 cm çapında yuvarlak kurabiye kalıbı
- Oklava
- Pişirme kağıdı
- mikrodalga çanak
- tas
- Ölçek yiyecekleri tartar
- Elek
Hazırlık
- Bir kapta beyaz unu patates nişastası, pudra şekeri, acı kakao ve kabartma tozu ile birlikte eleyin. Tozları karıştırın, bir tutam tuz ekleyin, ardından bitkisel sütü ve mısır yağını ekleyin: tüm malzemeleri kısa hamur hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.
alternatifler tamam
Beyaz una alternatif olarak tam buğday veya buğday unu kullanılabilir; patates nişastası (patates nişastası) mısır nişastası veya pirinç unu ile değiştirilebilir.
Pudra şekeri, tercihen daha ince bir toz elde etmek için doğranmış kahverengi şeker ile değiştirilebilir: pudra şekeri (beyaz veya kahverengi), pastayı daha kadifemsi ve yumuşak yapmak için kullanılır.
Bu tarifte mısır yağı kullanmanızı öneririz, ancak çok yoğun bir tada sahip olan zeytinyağı dışında herhangi bir yağ türü seçebilirsiniz.- Kakaolu yufkayı fırın kağıdının üzerine yerleştirin (yayılmasını kolaylaştırmak için), ardından birkaç milimetre kalınlığında bir tabaka elde edene kadar merdane ile açın.
- Kurabiye kalıbıyla dilediğiniz şekilde şekil verin (5 cm çapında yuvarlak bir kalıp kullandık) şekiller yapın ve pişirme kağıdı serilmiş mikrodalga fırın tepsisine yerleştirin.
- Mikrodalgada 750-800W'da 5-6 dakika pişirin, pişirme bitiminden bir dakika önce bisküvileri çevirmeye özen gösterin.
lütfen aklınızda bulundurun
Bisküviler pişince yumuşak görünecek ama soğudukça daha gevrek bir kıvam alacaktır. Daha yumuşak bisküviler elde etmek isteyenler pişirme süresini 1 dakika kısaltabilir veya gücü 500W'a düşürebilir.
Mikrodalgada pişirmeyi sevmeyenler, bisküvileri havalandırılan 160 °C fırında 12-15 dakika pişirebilir.- Mikrodalgada pişirilen kurabiyeler hazır: Dilerseniz şekerlemeleri üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Çerezler plastik bir torbada bir hafta saklanabilir.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Mikrodalga kurabiyeler, güzel bir fincan çay veya sütle servis yapmak için mükemmeldir. Daha lezzetli bir versiyonu için bisküvilerin içine bir tatlı kaşığı fındık kreması ya da kontrast seviyorsanız bir tatlı kaşığı kayısı reçeli ile doldurmanızı tavsiye ederim.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Mikrodalgada Pişmiş Kakaolu Bisküviler, tatlılar grubuna ait yiyeceklerdir.
Yüksek kalori alımına sahiptirler. Kaloriler esas olarak karbonhidratlar, ardından lipitler ve son olarak proteinler tarafından sağlanır.
Yağ asitleri esas olarak çoklu doymamış, kompleks karbonhidratlar ve orta biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Kolesterol yoktur ve lifler çok yüksektir.
Mikrodalgada Fırında Kakaolu Kurabiyeler, aşırı kilolu, tip 2 diyabetes mellitus ve hipertrigliseridemiye karşı diyetler için özellikle uygun değildir.
Çölyak diyeti için uygun değildirler ancak laktoz intoleransı için diyete uygundurlar.
Vejetaryen ve vegan felsefesi tarafından izin verilir.
Ortalama porsiyon 20-40 g'dır (yaklaşık 75-150 kcal).
