Sabahları ne içersin? Normal sütten sıkıldıysanız, neden cevizli bir içecek denemiyorsunuz? Veganlar, çölyaklar ve çiğ gıdacılar için de uygun, lezzetli, sindirilebilir, laktoz ve kolesterol içermeyen bir bitkisel süt elde edeceğiz. Kahvaltınızı yeni tatlarla zenginleştirin!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 284 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 1 litre su
- 80 gr fındık
- 1 tutam tuz
- Vanilya özü
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı agave şurubu
İhtiyac duyulan malzemeler
- Temiz çay havlusu
- Güçlü blender
- Sürahi
- Şişe
- tas
Hazırlık
- Fındıkları (kabuğuyla birlikte) bir kapta toplayın ve üzerlerini suyla kaplayın. Onları bir gecede ıslanmaya bırakın.
Bunu biliyor muydun
Fındığın ıslatılması kuru meyveyi yumuşatmak için önemlidir: bu şekilde sonraki harmanlama daha kolay olacaktır.
Çiğ, kavrulmamış fındık kullanmanızı öneririz: ancak lezzeti vurgulamak için kavrulmuş fındık kullanmak da mümkündür. İkinci durumda, fındık sütü çiğ olarak kabul edilemez.- Fitatları çıkarmak için fındıkları ıslatmadan boşaltın, ardından bir cam karıştırıcıda toplayın. Akçaağaç veya agave şurubu (veya esmer şeker) ve vanilya özünü tadına ekleyin, ardından fındığın üzerini suyla kaplayın. Yavaş yavaş daha fazla su ekleyerek, aralıklı olarak karıştırmaya başlayın.
Doğru tutarlılık
Daha güçlü aromalı bir fındık içeceği elde etmek isteyenler fındık miktarını artırabilir veya su dozunu azaltabilir. Ancak, yüksek dozda fındığın içeceğin yoğunluğunun artmasına neden olduğu unutulmamalıdır.- Fındık sütü beyazımsı bir renk aldığında hazırdır: Bu, fındıkların doğru şekilde karıştırıldığı anlamına gelir.
- Bu noktada karışımı süzerek katı kısmı ("okara" olarak adlandırılır) sıvı kısımdan (fındık sütü) ayırın. Uygun filtreleme için, karışımı deterjan kokusu olmayan temiz bir bezle kaplı bir süzgeçten geçirmeniz önerilir.
- Katı kısım kek, ekmek ve bisküvilerin hazırlanması için geri kazanılabilir. Ancak fındık sütü çoğu hayvan sütü gibi kullanılabilir. Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir: İçeceği dökmeden önce şişeyi sallamanız tavsiye edilir.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Dilerseniz fındığı bir çay kaşığı kakao tozu ekleyerek karıştırabilir veya muzla kombinasyonunu deneyebilirsiniz!Fındık sütü buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir: tortuyu eşit olarak dağıtmak için içmeden önce kabı iyice karıştırmayı unutmayın. yani oluşur.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
DİKKAT! Besin yorumu ayrıca bileşenlerin kimyasal çevirilerinden toplanan verilere atıfta bulunur, filtreleme prosedürünü dikkate almaz.
Fındık Sütü tatlı içecekler grubuna ait bir besindir.
Ağırlıklı olarak lipidler, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler tarafından sağlanan yüksek bir enerji alımına sahiptir.
Yağ asitleri esas olarak tekli doymamış, basit karbonhidratlar ve orta biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Kolesterol yokken lif yüksek miktarlarda bulunur.
Fındık Sütü, aşırı kilolular için diyette özellikle uygun değildir, ancak metabolik hastalıkların beslenme tedavisine uygundur.
Gluten içermez ve çölyak hastalığına uygundur.
Laktoz içermez ve bu tip gıda intoleransı için beslenmeye uygundur.
Lif bolluğu bağırsak hareketini artırabilir.
Lakto-ovo vejetaryen, vegan ve çiğ gıda felsefesi ile ilgilidir.
Atıştırmalık olarak ortalama porsiyon 150 ml'dir, ancak daha doğru verilerin olmaması nedeniyle enerji içeriğini belirlemek mümkün değildir.
Ham maddeler üzerinden besin değerleri hesaplanmıştır; liflerle ilgili olarak, katı kısmın elimine edilmesi gerektiğini unutmayın; bu nedenle gerçek değer tabloda bildirilenden çok daha düşüktür.
