Kas katabolizması esas olarak indüklenen bir fenomendir:
- yetersiz beslenmeden (Üçüncü Dünya'da veya yeme bozuklukları durumunda olduğu gibi - DCA)
- alkolizmden
- bazı kronik hastalıklardan
- beslenme ile uygun şekilde desteklenmeyen sporlardan.
Not. aşırı eğitimin varlığı da katkıda bulunabilir.
Bazı AŞIRI uzamış ve/veya yoğun spor performanslarında (maraton, yürüyüş, triatlon-demir adam, bisiklet turu vb.) kas katabolizması (genellikle uygun şekilde toparlanmayla, yani anabolik hormonlar + besin molekülleri tarafından telafi edilir) koşullarda aşırı derecede aktive olabilir. beslenme ve / veya yeterli dinlenme.
Bu nedenle kas katabolizması, kasın plastik yapılarının yıkımı ve bunun sonucunda restorasyon veya süper kompanzasyon arasında belirgin bir dengesizlik ile karakterize edilen, doku dönüşümünün istenmeyen bir etkisini temsil eder.
Farklı etiyolojik nedenlere (ve yerçekimine) sahip olsa da, kas katabolizması DAİMA aynı süreçle gerçekleşir: hücresel solunum için temel bir enerji substratı olarak dokularda glukoz yetersizliği; dahası, şeker eksikliğinin yalnızca atletik harekette çalıştırılan kasları veya tüm insan makinesini etkilediği (bazı dengesiz diyetlerde, daha az varlıklı popülasyonların kalori / protein yetersiz beslenmesinde, bazı DCA'larda, alkolizmde veya daha da kötüsü, komplike karaciğer sirozunda), orta ila uzun vadede her durumda bir glisemi bozukluğu elde edilecektir.
Hepatik neoglukogenez yoluyla sentezlenebildikleri için esansiyel DEĞİL olarak tanımlanan karbonhidratların aslında hayatta kalmak için GEREKLİ olduğunu ve hem aerobik hem de anaerobik spor performansının başarısı için belirleyici olduğunu hatırlatırız (makaleyi okuyun: Spor sırasında açlık krizi).
Egzersiz sırasında bunların eksikliği şunlara neden olabilir:
- Gıda proteinlerindeki amino asitlerin oksidasyonunda bir artış, enerji üretimi için kullanıldıklarında plastik gereksinimi karşılayamaz (eğer mevcut değilse). aşırı ancak bu durumda yüksek proteinli bir diyetin yan etkilerini hesaba katmak gerekir)
- Aşağıdakilerin tükenmesinden kaynaklanan kas proteolizinde bir artış:
- açlık karaciğer glikojeni
- egzersiz sırasında karaciğer ve kas glikojeni.
BU DURUMLARIN HER İKİSİ DE DALLI AMİNO ASİTLERİN DOĞRUDAN OKSİDASYONU VE DİĞER DOKU PROTEİN TUĞLALARININ NEOGLUKOGENEZİ İLE KAS KATABOLİZMİNİ BELİRLER.
not. Kas katabolizmasının birincil etiyolojik nedeni kompanse edilmeyen spor aktivitesiyse, öncelikle ve esas olarak ilgili dokular, spesifik atletik jestlere atanan dokulardır (örneğin bisikletçinin veya maraton koşucusunun bacakları).
Sporda kas katabolizması
Sonuç olarak, sporcunun kas katabolizması esas olarak bir yanda motor aktivite ile diğer yanda beslenme + dinlenme arasındaki dengesizlikten kaynaklanır.Gerçekte, konu çok geniş, çok yönlü ve içgörü açısından zengin olurdu, bu nedenle Bu birkaç satırda ayrıntılı bir şekilde özetlemek mümkün değil.; Öte yandan, makalenin amacı, okuyucuları fenomen hakkında daha fazla farkındalığa yönlendirmek ... ve her şeyden önce, acı çekme olasılığından kaçınmaktır. Balık tutma büyük gıda takviyeleri üreticilerinin ticari
Sağlığı yerinde olan bir sporcu neden kas katabolizmasına sahip olmalıdır?
Sanıldığı kadar sık değildir ama yine de mümkündür; en belirgin durum, beden tutkunları ile ilgilidir. yüceltmek kas kütlesi sonuç olarak yağ yağ kütlesini azaltır (tanım veya kesme aşaması olarak adlandırılır). Genellikle bu denekler, fiziksel egzersizin (hem anaerobik hem de aerobik) düşük karbonhidratlı, belki ketojenik ve her durumda yüksek proteinli bir diyetle birleştirilmesinden dolayı kas katabolizmasına maruz kalırlar. karbonhidratlar ("UZUN kas egzersizinde GEREKLİDİR) glikojen rezervlerinin tükenmesini ve bunun sonucunda ortaya çıkan hipoglisemiyi belirler; bu tür stresli koşullarda vücut, hem lipolizi hem de kas protein katabolizmasını kolaylaştıran bazı spesifik katabolik hormonları (glukagon, çeşitli katekolaminler ve sıklıkla kortizol) salgılayarak tepki verir. aerobik aktiviteden bağımsız olarak ve kas geliştirme çizelgesini dikkatlice seçmek, kas katabolizmasının başlangıcını önemli ölçüde azaltacaktır; bu durumda, kas egzersizi tarafından indüklenen anabolik uyaran (doğru iyileşme süreleri ile uygun şekilde telafi edilir) "neredeyse her zaman" hipertrofinin bir stazını (devamını) garanti etmek için yeterlidir. düşük şekerli bir diyetle (esas olarak öznelliğe dayalı değişken).
Oldukça sık görülen bir başka durum da vegan sporcuların (vejetaryen olmayanlar); kim diyet yapar tamamen hayvansal kaynaklı veya türevli gıdalardan ve içeriklerden yoksun olduğu için, doku proteinlerinin temel plastik amino asitlerinin doğru alımını garanti etmek için genellikle yeterli bir protein miktarı sunmaz. Bu durumda, kas katabolizması "ORANSAL OLARAK hipo-protein diyeti veya daha iyisi, yüksek biyolojik değere sahip peptitlerden yoksun bir diyet tarafından indüklenir. Açıkçası, neyse ki iyi bir durumu koruyabilen sedanterlerden değil, sporculardan bahsediyoruz. 0.75 g / kg fizyolojik ağırlığa eşit protein katsayılarının sağlık açısından değerlendirilmesi (genellikle iyi kalibre edilmiş bir vegan diyeti tarafından uygulanır) Sonuç olarak, vegan diyeti, hem vücut hem de vücut açısından yüksek hedefleri olan bir sporcunun ihtiyaçlarını neredeyse karşılamayan bir diyettir. -İnşa, hem rekabetçi spor aktivitelerinde.
Kas katabolizması nasıl önlenir / telafi edilir
Kas katabolizmasından kaçınmak zor değildir, dengeli bir diyete saygı duymak ve belirli fiziksel-sportif aktiviteye ağırlık vermek yeterli olacaktır.Her disiplin, enerji maliyetleri ve iyi tanımlanmış substratların karışımlarını gerektirir, bu yüzden (performans maksimizasyonu arayışında veya zayıflama / kas tanımlama) bir beslenme uzmanının müdahalesini gerektirir, kesinlikle gerekli bir gereklilik değildir... ama çoğu zaman fark yaratır!
Gıda takviyelerinin kullanımı kas katabolizmasını sınırlayabilir mi?
Açıkçası, dengeli DEĞİL bir diyetin varlığında her aziz yardımcı olur!
Öte yandan, "masada kemerinizi sıktığınızda" gıda takviyeleri almak pek mantıklı değil ... ancak görünüşe göre kurumsal pazarlama birkaç tüketiciyi şuna ikna etmeyi başardı: basit bir tezgah üstü ürün sadece gıdaların yerini almakla kalmaz, kalite ve besin zenginliği açısından da onları geçebilir.Şahsen, sporda kas katabolizmasının toplam enerji maliyetinin %2-4'ü oranında ÖNEMSİZ olduğuna inanıyorum, ancak doğru bir diyet ve doğru bir iyileşme ile birlikte, gıda takviyelerinin kullanımını büyük ölçüde sınırlamak mümkündür. Açıkçası, bir sporcu için seçkinler haftada en az 15 saat antrenman yapanlar, kas katabolizmasının "böcek ayısı" daha sıkı ve önemle ortaya çıkar; bu durumda, hem beden hem de zihin için (kendi kendine telkin belirleyici bir fenomen olduğundan), malto-dekstrin takviyelerinin (karbonhidratlar) ve dallı zincirli amino asitlerin (BCAA'lar) kullanımı kesinlikle karlı olabilir.
Yine de istatistikler, takviye (çeşitli ürünler: proteinler, BCAA'lar, maltodekstrinler, esansiyel AA, arginin, glutamin, kreatin, vb.) sporcularının çoğunun, yinelendiği gibi, "dengeli beslenme" nedeniyle kayda değer bir fayda sağlamadığını belirtmektedir. dengeli ve doğru dinlenme ile ilişkili neredeyse her zaman yeterli olandan fazla yoğun ve uzun süreli fiziksel egzersizin neden olduğu kas katabolizmasını önlemek ve telafi etmek.
