veya grostoi, yalanlar, paçavralar, fiyonklar, galani, intrigoni, harikalar, Türkçe metinler, frappe veya trappole veya sfrappole) tarifin birçok yerel varyasyonunun yayılması aynı adın birbirinden çok uzak bölgelerde bile kullanılması - gevezelik, orta İtalya'nın birçok bölgesinde (Campania, aşağı Lazio, Abruzzo, Molise, vb.) ve ayrıca Lombardiya ve Batı Emilia'da olduğu gibi tanımlanır.
Etiketler:
alerji proteinli atıştırmalıklar yemek pişirmek
Dürüst olmak gerekirse, bölgesel eşanlamlılardan daha fazla, gevezelik için "yerel" alternatiflerden bahsetmek uygun olacaktır. Aslında, şu veya bu ismin kullanımını kuran gerçek bir bölgesel mantık yoktur. Örneğin Emilia'da, gevezelik çoğunlukla doğu kesiminde, özellikle Ferrara bölgesinde "crostoli" olarak anılır. Buradan doğu Veneto boyunca ve "grostoi"deki bozulmanın daha yaygın olduğu Friuli Venezia Giulia'ya kadar, tarifte bazı farklılıklar olsa da öyle kalırlar. onları geveze olarak tanımlamak için ortak; Romagna Apennine zincirine, dolayısıyla Marche bölgesine yaklaşırken, normalde frappe olarak adlandırılırlar.
