Kolesterol

" ilk kısım

Kolesterol ve Ateroskleroz

Giriş bölümünde kolesterol fazlasının aterosklerozun başlama olasılığını nasıl artırdığını gördük.Bu noktada vurgulanması gereken şey, kolesterol fazlasının bu hastalık için tek ve tek risk faktörü olmadığıdır.Hipertansiyon, diyabet, obezite, sigara, alkol, hareketsiz yaşam ve stres, aslında arteriosklerozun şiddetlenmesine veya başlamasına katkıda bulunabilir.

LDL kolesterolün kan seviyelerinde %10'luk bir artış şunları üretir: Toplam kolesterolün kan seviyelerinde %10 azalma şunları sağlar:

kardiyovasküler riskte %20 artış. Bu risk, düşük plazma HDL seviyeleri, sigara, hipertansiyon ve diyabet gibi diğer faktörlerin eşzamanlı varlığı ile artar.

Kardiyovasküler mortalitede %15 azalma
(p <0.001);
Toplam mortalitede %11 azalma
(p <0,001).

LDL kolesterol değerleri yönergeleri

RİSK İdeal LDL (mg/dl) Yaşam tarzı değişiklikleri uygulamak için sınır değer Uyuşturucu kullanımını zorlamak için sınır değerler Koroner arter hastalığı ve/veya Eşdeğerleri (risk 10aa> %20) ≤ 100 ≥ 100 ≥ 130 İki veya daha fazla risk faktörü (10aa risk ≤ %20) ≤ 130 ≥ 130

≥ 130 (10-20%)

≥ 160 (<10%)

0-1 risk faktörleri ≤ 160 ≥ 160 ≥ 190

Farklı risk kategorilerinde yaşam tarzı değişiklikleri ve ilaç tedavisi için LDL kolesterol düzeyleri ve sınır değerlerinin hedefleri (ATP III Jama 2001)

Kolesterol ve Önleme Stratejileri - Diyet ve Takviyeler

Diyet: Düşük kalorili ancak çok kısıtlayıcı olmayan dengeli bir diyetin ardından toplam kolesterolü düşürmek ve HDL fraksiyonunu yükseltmek mümkündür:

insülin, endojen kolesterol üretimi için güçlü bir uyarıcıyı temsil eder (Bakınız: Kan şekeri ve kilo kaybı); bu nedenle büyük glisemik yüklerden kaçınılmalıdır.

Doymuş yağlar toplam kolesterolü artırır, ancak iyi olanla olan oranı değiştirmezken, hidrojene yağ asitleri (margarin, fıstık ezmesi vb. gıdalarda bulunur) kötü kolesterol düzeylerini yükseltmenin yanı sıra HDL kolesterolü de düşürür.

Lif bakımından zengin gıdaların alımının arttırılması, kolesterolün bağırsak emilimini engeller, kolesterolün endojen sentezini engelleyen propiyonik asit sentezini arttırır ve vücuda ateroskleroz ve diğer birçok patolojiyi önlemek için gerekli olan tam bir antioksidan tedarikini garanti eder.

Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağları tercih ederek iyi HDL kolesterol oranını artırmak mümkündür. Bu besinler ayrıca kolesterolle savaşmaya yardımcı olan doğal maddeler olan bitki sterolleri açısından da zengindir (Bkz: Bitki sterolleri)

Diğer risk faktörlerinin ortadan kaldırılması:

Bu risk faktörlerinin çoğu (hipertansiyon, diyabet, obezite ve stres), yukarıdaki beslenme önerilerini düzenli bir egzersiz programı ile birleştirerek azaltılabilir. Ayrıca düzenli egzersizin HDL iyi kolesterol seviyelerini artırabileceğini unutmayın.

Gıda takviyesi: balık yağı, morina yağı, keten tohumu yağı ve biberiye, sarımsak, boldo ve enginar gibi şifalı bitki özleri, iyi kolesterol seviyelerini yükseltmeye yardımcı olabilir.

Yüksek kolesterolle savaşmak için yararlı gıdalar ve takviyeler: şeytan pençesi, enginar, buğday tohumu, ardıç, yaban mersini, soğan, guar zamkı, guggul zamkı, pisilyum tohumları, lesitin, bitki sterolleri, alg, elma, limon, fermente edilmiş kırmızı pirinç ve soya.