Klamath algleri ve Mikrosistinler

Bu hassas yönün daha derinlemesine bir analizine geçmeden önce, gıda kaynaklı toksik enfeksiyonların tüm riskleri gibi (örn. Tahıllardaki aflatoksinler, salmonella) bir sorun hakkında aşırı alarmdan kaçınmak için bazı temel kavramları netleştirmek iyidir. yumurta ürünlerinde, balıklarda cıva vb.) - derinlemesine analize ve sürekli izlemeye değer olsa da, aşırı alarmı tetikleme riskiyle istismar edilmemeli veya büyütülmemelidir.

1. Klamath algleri (tür olarak anlaşılır Aphanizomenon flos-aquae Klamath Gölü'nden elde edilen) kendi başlarına toksik veya insan sağlığı için tehlikeli DEĞİLDİR.
2. Potansiyel toksisite riskleri, yüksek dozlarda "karaciğer zehiri" olarak kabul edilen mikrosistin adı verilen toksinlerle kontaminasyondan kaynaklanır. Bu toksinler, gezegenin akiferlerinin büyük bir bölümünü kirletiyor; Spirulina ve chlorella gibi diğer tatlı / acı su yosunlarını içeren gıda takviyelerinde de bulunmaları tesadüf değildir14
3. Mikrosistinlerin gezegen düzeyinde geniş dağılımı, "sulardaki konsantrasyonlarının dikkatli bir şekilde izlenmesini; bu anlamda, WHO (Dünya Sağlık Örgütü) içme suyunda deney hayvanında toksik olduğu ortaya çıkan dozlardan çok daha düşük bazı gösterge niteliğinde güvenlik limitleri önermiştir [15].
4. DSÖ tarafından içme suyunda önerilen maksimum mikrosistin seviyesi (günde 2 buçuk litre içme suyu alındığında 1 mcg/lt, 2.5 mcg/gün eşdeğeri) kaynakçadan kaynaklanabilecek potansiyel tehlikelerin değerlendirilmesinde referans alınmıştır. mikrosistinlerle kontamine olmuş klamath veya spirulina gibi gıda takviyelerinin alımı.
5. Bu nedenle mikrosistinler tarafından kontaminasyon riski sadece klamath için değil, en azından teorik olarak diğer algler için de - diğer şeylerin yanı sıra - önerilen alım dozlarının daha yüksek olduğu ile ilgilidir.Bununla birlikte, analiz edilen çalışmaların çoğunda [12,13 , 17] sorun esas olarak klamath ile sınırlı görünüyor
6. Son zamanlarda yapılan bazı çalışmalarda [12,13,17] analiz edilen klamath alg örnekleri, WHO tarafından belirlenen yukarıda belirtilen seviyelere göre kabul edilebilir olarak kabul edilenlerden daha yüksek mikrosistin kontaminasyon seviyeleri göstermiştir (özellikle, 1 mcg / g'den büyük, normalde tavsiye edilen takviye dozları, 2-4 mcg / gün'den daha yüksek bir mikrosistin alımını belirleyecektir) Bu nedenle, bu takviyelerin potansiyel toksisitesi hakkında alarm verilir.
7. Mikrosistinler tarafından kontamine olmuş klamath alglerinin olası toksisitesi sorunu iki açıdan azaltılır: her şeyden önce, bu alg ve ekstraktlarına özgü antioksidan aktiviteye sahip maddelerin iyi içeriği (mikrosistinlerin potansiyel hepatotoksik etkilerine karşı koymak için faydalıdır), ikinci olarak, a) analiz edilen takviye numunelerinin çoğunluğunun güvenli kabul edilen maksimum kontaminasyon limitlerine uygun olduğu; deney hayvanlarında gerçekten toksik olduğunu gösteren mikrosistin dozajlarıyla karşılaştırıldığında [15]
8. Belirtilenlerin ışığında, klamath alglerinin entegrasyonu ile ilgili potansiyel toksisite riskleri hakkında aşırı alarmlardan kaçınılması tavsiye edilir.Bir önlem olarak, her halükarda şunların yapılması arzu edilir: ürünlerinin mikrosistin kontaminasyonu; b ) Tüketici, özellikle karaciğer hastalığı durumunda, bu takviyeleri almaya başlamadan önce önerilen alım miktarlarını aşmadan ve doktoruna danışarak uygulamıştır.

Aşağıda, klamath kontaminasyonundan kaynaklanan olası toksisite riskleri üzerine "ilginç (ve güven verici) bilimsel incelemeye dahili referanslarla birlikte mikrosistin kontaminasyonu sorunu hakkında daha ayrıntılı bir analiz" rapor ediyoruz.

Başlangıçta bu sitede yayınlanan Klamath deniz yosunu ile ilgili makale, diyet takviyesine yönelik geniş eleştirileri gündeme getirdi, tüketiciler için olası sağlık risklerini vurguladı ve konuyla ilgili bilgi kıtlığını kınadı.

Bu riskler, klamath algleri bağlamında tehlikeliliği pubmed'de [1] bulunan bilimsel bir çalışma ile belgelenen ve diğer şeylerin yanı sıra, bazı internet sitelerinde ele alınan, mikrosistin adı verilen, karaciğere zararlı toksinlerin olası varlığı ile ilgiliydi. wikipedia.org ve quackwatch.com 2012 yazında, araştırmasında kullanım güvenliği hakkında kapsamlı ve derinlemesine belgeler sağlayan Dr. Stefano Scoglio'nun raporları sayesinde, yayınlananları gözden geçirmeyi uygun ve gerekli gördük. [2] Temel metodolojik hataların yükünü taşıyan yukarıda bahsedilen çalışmayla ilgili olarak da güven verici. "Bu belgelerin dikkatli bir şekilde okunmasından [2], tüketicinin sağlığı için tek somut riskin mikrosistinlerle kontaminasyondan kaynaklanabileceği açıktır (kontaminasyon terimi, klamath alganın - tür olarak anlaşılan klamath alginin nasıl anlaşıldığının altını çizmektedir). Aphanizomenon flos-aquae "Yukarı Klamath Gölü'nde gelişir - kendi içinde herhangi bir toksin üretmez); bu bağlamda aşırı alarmdan kaçınmak iyidir: arzu edildiği gibi, ürün sıkı kontrollere tabi tutulur (veya en azından olmalıdır), tıpkı tahıllardaki aflatoksinler, yumurta ürünlerindeki salmonella ve balık ve deniz yosunlarındaki ağır metaller için olduğu gibi.Ayrıca, bu mevcudiyet, klorofil ve fikosiyaninler gibi klamath alglerinde doğal olarak bulunan hepatoprotektif maddeler tarafından dengelenir.

Ne yazık ki, mikrosistin sorunu çok güncel olmaya devam ediyor. Aralık 2012'de, "Istituto Superiore di Sanità [12] tarafından 17 mavi-yeşil alg takviyesinde mikrosistin varlığını belirlemek ve ölçmek için gerçekleştirilen endişe verici sonuçları olan bir çalışma yayınlandı. Spirulina spp. ve Aphanizomenon flos su, İtalya'da pazarlanmaktadır. Yalnızca spirulina içeren ürünlerin bu kontaminasyona karşı bağışık olduğu bulunurken, Klamath yosunu içeren takviyeler oldukça değişken mikrosistin içeriğine sahipti. Çalışmanın yazarları, bulunan maksimum kontaminasyon seviyesinin tüketiciler için potansiyel bir risk oluşturduğunun altını çiziyor ve bu risk, günde 4 gram ürüne kronik veya subkronik maruziyetin ardından (normalde alınan dozlarla uyumlu olarak) somut hale geliyor. . Bir başka endişe verici yön, aynı ürünün farklı serilerinde tespit edilen ve aynı şirket tarafından pazarlanan mikrosistin seviyelerinde önemli farklılıkların (50 kata kadar) bulunmasıdır. Bütün bunlar, benzer, ancak daha az çarpıcı sonuçlarla (İtalyan çalışmasına kıyasla daha düşük maksimum kontaminasyon seviyesi) yakın tarihli bir Alman araştırması tarafından da onaylandığı gibi, risksiz bir hammaddeyi garanti etmede nesnel bir zorluk olduğunu göstermektedir [13], bu da yazarları saf veya karışık formülasyonlarda insan tüketimi için Aph.

Tüketicileri rahatlatmak için, Dr. Scoglio (Dr. Hukuk mezunu olduğu için ...) bir kez daha derhal müdahale etti, "mikrosistinlerin işi [15], ki biz bunu okumanızı tavsiye ediyoruz, çünkü aşırı maddeyi kontrol altına almak ve azaltmak için yararlıdır. Her halükarda açıkça önyargılı olarak kabul edilmesi gereken bu çalışmaya ilişkin tek not (çünkü profesyonellerin klamath ticaretini teşvik etmedeki doğrudan ekonomik çıkarları açık olduğundan), metnin atıfta bulunmadığı gerçeğinden kaynaklanmaktadır. örneğin, klamath deniz yosunu takviyelerinin, kontaminasyon riski taşıyan diğer takviyeler (klorella veya spirulina) ve mikrosistin içeren su içeceği ile birlikte önerilenden (2-4 gram) daha yüksek dozlarda alınması durumunda, potansiyel kümülatif risklere karşı DSÖ tarafından önerilen endikatif güvenlik sınırlarına yakın seviyelerde; bu durumda, aslında genel katkı dikkate alınmalıdır. veya endişe verici seviyelere ulaşabilen günlük mikrosistinler.Ayrıca, "mikrosistinlerin işi" ile ilgili komplo teorisi en azından bizi şaşırtıyor: Neden alıntı yapılan çalışmaların çoğunda, mikrosistin toksisitesi tehlikesi sadece klamath yosunu takviyeleri için ortaya çıkıyor gibi görünüyor? Bu iş gerçekten var olsaydı, klamath ile birlikte ticareti çok daha geniş olan spirulina'ya da saldırmak daha iyi olurdu, bu zor "mikrosistin işi" için daha fazla gelir sağlar. Bahsedilen çalışmaların çoğunda analiz edilen spirulina örneklerinin neredeyse kontaminasyondan arındırılmış olması çok kötü. Besleyici ve fitoterapötik bir bakış açısından, klamath'ın spirulina'yı kıskanacak hiçbir şeyi yoktur, hatta bazı açılardan daha da iyidir; Spirulina'nın avantajları, gram başına önemli ölçüde daha düşük maliyetten ve önerilen daha yüksek alım dozlarından (klamath'a kıyasla çift / üçlü) kaynaklanır, bu da genel olarak daha tutarlı bir besin ve fitokimyasal tedarikini garanti eder. Bu açığı kapatmak amacıyla klamath için önerilen alım dozlarının aşılması, en azından bir önlem olarak, tavsiye edilemez görünmektedir.

Söylenenlerin ışığında, Klamath Algleri içeren gıda takviyeleri pazarlayan şirketlerin, mikrosistinlerin yokluğuna veya yürürlükteki yetkililer tarafından dayatılan güvenlik sınırının altındaki konsantrasyonlarda mevcudiyetine ilişkin sertifikaları kullanıma sunmaları uygun ve arzu edilir olacaktır. Bu sertifikalar her üretim partisi için yapılmalı ve tüketicinin hizmetine sunulmalıdır; bu konuda hammaddenin üreticisi tarafından verilen güvenlik sertifikalarının teşhir edilmesinin tüketiciye yeterli güvence sağlamadığı unutulmamalıdır. hammadde ticari veya sıhhi sahtekarlıklara maruz kalabilir, bitmiş ürünü üreten ve pazarlayan (kanunen bu hammaddeler üzerinde gerekli ileri analizleri yapmaktan sorumlu olan) tüm "şirketi" gizler.

Yukarı Klamath Gölü'nün su kalitesi

Klamath alglerinin ikinci bir eleştirisi, büyüdükleri ve ticaret için filtrelenip işlendiği suların saflığıyla ilgiliydi. Yukarı Klamath Gölü genellikle ticari tanıtım amaçlı web sitelerinde bozulmamış bir ortam olarak tasvir edilse de, diğer belgeler [3] Klamath Gölü'nün başlangıçta doğal olarak ötrofik olduğunu göstermektedir; Bununla birlikte, yirminci yüzyıl boyunca, gölün suları, muhtemelen çevredeki vadiyi dolduran çiftliklerden gelen tarımsal deşarjlar ve organik madde bakımından zengin arazilerin yerel floranın zararına olacak şekilde yoğun şekilde işlenmesi nedeniyle hipertrofik hale geldi. mavi-yeşil alglerin (büyük ölçüde Microcystis aeruginosa ve Aphanizomenon flos-aquae, ikincisi klamath olarak pazarlandı); çelişkili bir şekilde, gölün suları inanmak istediğiniz kadar saf olsaydı, klamath bu kadar bol büyüyemezdi. Mikroalglerin olağanüstü gelişimi, suya yaz aylarında donuk yeşil bir renk verdi. gölün rekreasyonel kullanım olasılığını sınırlandırmak ve yerel balık faunası için mevcut oksijen miktarını azaltmak; tam olarak oksijen eksikliği, belirli balık türlerinin bazı ölümleriyle ilişkilendirilmiştir (bundan kaynaklanan aynı adı taşıyan Klamath nehrinde de sorunlar kaydedilmiştir.) Kesinlikle cazip olmasa da, bu olay aşağıdakiler gibi kirleticilerin otomatik olarak mevcudiyetini ima etmez. Klamath Gölü'nün suları - arzu edildiği gibi - düzenli olarak test edilen tehlikeli böcek ilaçları ve gübreler.

KAYNAKÇA

1. Mavi-yeşil alg diyet takviyelerindeki mikrosistin toksinlerinden kaynaklanan potansiyel sağlık risklerinin değerlendirilmesi "Gilroy DJ, Kauffman KW, Hall RA, Huang X, Chu FS., Environ Health Perspect'te yayınlandı. 2000 Mayıs; 108: 435-9.
2. Klamath mikroalgleri ve siyanobakteriyel toksinler. Stefano Scoglio. 2011
3. USGS: Yukarı Klamath Gölü besin çalışması - Yukarı Klamath Gölü'nde Uzun Vadeli Su Kalitesi İzleme Programı
6. Bir Klamath alg ürününün ("AFA-B12") vegan deneklerde B12 vitamini ve homosisteinin kan seviyeleri üzerindeki etkisi: bir pilot çalışma. Baroni L, Scoglio S, Benedetti S, Bonetto C, Pagliarani S, Benedetti Y, Rocchi M, Canestrari F. Int J Vitam Nutr Res. 2009 Mart; 79: 117-23.
7. [Menopozdaki kadınlarda Klamath Alg özütünün psikolojik bozukluklar ve depresyon üzerindeki etkileri: bir pilot çalışma]. Genazzani AD, Chierchia E, Lanzoni C, Santagni S, Veltri F, Ricchieri F, Rattighieri E, Nappi RE. Minerva Ginecol. 2010 Ekim; 62: 381-8. İtalyan.
8. Bir Klamath alg özütü olan Klamin ile 2 aylık bir tedavinin postmenopozal kadınların genel iyilik hali, antioksidan profili ve oksidatif durumu üzerindeki etkisi. Scoglio S, Benedetti S, Canino C, Santagni S, Rattighieri E, Chierchia E, Canestrari F, Genazzani AD. Gynecol Endokrinol. 25 Nisan 2009: 235-40.
9. Cyanophyta Aphanizomenon flos-aquae'den bir ekstrakt ile in vitro doğal öldürücü hücre aktivasyonu ve kemokin reseptör profilinin modülasyonu. Hart AN, Zaske LA, Patterson KM, Drapeau C, Jensen GS.
10. İnsan CD34 + CD133 + ve CD34 + CD133 (-) kök hücrelerinin in vivo olarak Aphanizomenonflos-aquae'den bir ekstrakt tüketimi ile mobilizasyonu - bir L-selektin ligandı tarafından CXCR4 ekspresyonunun modülasyonu ile ilgili mi? Jensen GS, Hart AN, Zaske LA, Drapeau C, Gupta N, Schaeffer DJ, Cruickshank JA.
11. Miyamoto E, Tanioka Y, Nakao T, Barla F, Inui H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. Yenilebilir bir siyanobakteride bir korrinoid bileşiğinin saflaştırılması ve karakterizasyonu Aphanizomenon flosaquae besin takviyesi olarak. J Tarım Gıda Kimya. 13 Aralık 2006; 54: 9604-7.
12. Vichi S, Lavorini P, Funari E, Scardala S, Testai E. İtalyan pazarında Microcystis ve mikrosistinlerin mavi-yeşil alg gıda takviyelerinin (BGAS) kontaminasyonu ve maruz kalan nüfus için olası risk. Gıda Kimyasal Toksikol. 2012 Aralık; 50: 4493-9. Istituto Superiore di Sanità, Çevre ve Birincil Önleme Departmanı, Roma, İtalya.
13. Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR. Algal diyet takviyelerinin toksin içeriği ve sitotoksisitesi. Toxicol Appl Pharmacol. 2012 1 Aralık; 265: 263-71.
14. Gallo P. ve diğerleri, Balık ürünleri ve gıda takviyelerinde biyotoksinler tarafından kontaminasyon, Gıda Bileşenleri, XI Ekim, s. 6-11, s.10.
15. Scoglio S., Mikrosistinlerin işi
16. Sağlık Bakanlığı - Gıda takviyelerinde izin verilen bitkisel maddeler ve müstahzarların listesi (Temmuz 2012'ye güncellendi)
17. "AFA-Algen - Gesundheitsbrunnen'den Hediye Kokteyli mi?" Universität Konstanz.

Bitkiyi seçin Köknar Akasya Acerola Kuzukulağı Civanperçemi Civanperçemi Millefoglie Aconito Adatoda Sarımsak Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Cadı Hazel Ammi veya Visnaga Ananas Andrographis Anemon Pulsatilla Angelica Anason Yıldız Anason Japon Yıldızı Anason Acı Portakal Acı Areca Arnica Asparagos Asparagus Asparagus Asparagus Asparagus Asparagus Asparagus Asparagus Asparagus Asparagos Alıç Boldo Borage Çoban Çantası Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kahve Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Papatya Roman Papatya Kafur Tarçın Seylan Kızlık Kılı Capuchin Enginar Kakule Kardiyak Devedikeni Asya Devedikeni Carvi Cascara Cassia Catecu Cathacola Cyna Copress Cola Cyna Cyna Cypress Cola Cyna Cyland Celand Kişniş Kızılcık Kızamık Amerikan Krizantem Kimyon Zerdeçal Damiana Dijital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Çuha çiçeği Atkuyruğu Yonca Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Okaliptüs Farfara Farfaraccio Calabar fasulyesi Çemen Rezene Phytolacca Frangola Ash Fumaria Japon Mantarları Galega Ganoderma lucidum Gubelia Gubelia Cambogia G Mullega Gubelia Gubelia Broom G. Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Kiraz Defne Lavanta Limon Otu Lespedeza Lovage İzlandalı Liken Limon Keten Lippia Meyan Kökü Lobelia Şerbetçiotu Maca Mercanköşk Mısır Ebegümeci Manna Marrubio Marrubio d "su Matè Melaleuca Meliloto Amerikan Limon Balsamı Myrtle Myra Walma Ceviz Omru Melale Myra Walma Ceviz Otu Isırgan Haşhaş Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Biber Perilla Deniz Salyangozu Phyllanthus Muz Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greyfurt Maydanoz Psyllium Pueraria mirifica Kasap süpürgesi Pygeum Quassia Meşe Ravent Ratania Rauwolfia frenk üzümü Hint fasulyesi Rhodiola Rosa canina Biberiye Rue Söğüt Sarsaparilla Adaçayı Mürver Üzümü Sassafras Sedum Ergot Senna Verando Tamnado Tamina Vernado Tamnado Vadiburnuna Serenoa Solidari Repensus Pansy Ökseotu Asma Withania Yohimbe Safran Zencefil Kabak Seç hastalığı Juvenil Akne Rosacea Kulak çınlaması Kulak çınlaması Aerofaji Tendon Duygulanımlar Afonia Aphtas Algias Fonksiyonel Ağız Kokusu Emzirme Alerji Anemi Acı Anksiyete Arteriosclerosis Asthrosis Asthrosis Arthritis Brogenr Artrit Erkek Sex Stones Kırılgan saç Çürük Baş Ağrısı Selülit Hareket tutması Sistit C limaterio Cholecystopathy Yüksek kolesterol Ülseratif Kolonoskopi Kontüzyonlar Hematom convalescence couperose Depresyon Dermatit Bezi Diyabet İshal Erektil disfonksiyon dislipidemi Dismenore Dispepsi Bozuklukları vizyon Hemoroid Epistaksis Kardiyak herethism Ateş Fibromiyalji Gastrointomnia Hipertansiyon Hipertansiyon Hipertansiyon Intellectia Gastro-intestinal Hastalığı Hipertansiyon Hipertansiyon Hypertons Sarılık Laryngitis böbrek litiyaz Diş ağrısı Boğaz boğazın dermatit kolit İncelik Menopoz Meteorizm Mononükleoz Alzheimer hastalığı Crohn hastalığı Mide bulantısı Kusma Obezite Koyu halkalar Onikomikoz Osteoporoz Kuru cilt Periartrit Piorea Düşük basınç Prostatit Sedef hastalığı Soğuk algınlığı Göğüs çatlakları Anal fissürler Gastro-burun boşluğu Rinofajit Yaşlılık Premenstrüel Sendrom Aşırı kilolu Sinüzit Sigara içmeyi bırakma Konstipasyon Yüksek Ülser Burns Çiviler Gevrek Isı siğiller dönmesi Özellikleri bitkisel tabaklama Başarısız adaptojenik Afrodizyak acılık katan analjezik anestetik anorektikler analjezik antasit anti-alerjik, anti-astım antibiyotik nezle Anticellulitiche antikonvülsan Antidiaforetiche antidiyareik ödemli antelmintik antiemetik Antiemorroidarie antiflojistik Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanlar antipiretik anti-romatizmal antiscorbutic antiseptik antispazmodik, anti-ürik aperitive yanıp Tatlandırıcı Büzücü Balzamik Bechiche Kapillarotrop Kardiyotonik Karminatif Katartik Kostikler İyileştirici Cholagoglar Choleretic Boyalar Dekonjestanlar Deodorantlar Arındırıcı Terletici Temizleyiciler Dezenfektanlar Detokslayıcılar Susuzluk Giderici Diüretikler Heyecan Verici Emetikler Emmenagoglar Yumuşatıcılar Hemostatikler lanti Hipertansif Hipnotik Hipoglisemik Hipotansif Tahriş Ediciler Laksatifler Yatıştırıcı Narkotik Sinirler Besin Maddeleri Odontaljik Pektoral Purgatif Revulsif Remineralize Canlandırıcı Rubefacient Scialagoghe Sedatif Soporifugas Hapşırma Mide Stomatikleri Narkotik Vasküler Sıkıştırma