Ayrıca bugün size çok lezzetli ve doğal olarak hayvan baskılarından arınmış bir kaşık tatlısı öneriyorum. Dolayısıyla ne inek sütü, ne yumurta, ne de tereyağı ve isinglass kullanmayacağız. Vegan puding nasıl yapılır? Hemen gidip dozları ve malzemeleri nelerdir öğrenelim.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 77 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 3 gr agar agar
- 5 gr çözünür kahve
- 25 gr şeker
- 250 ml soya sütü
İhtiyac duyulan malzemeler
- Küçük tencere
- Ahşap kepçe
- kırbaç
- Bardaklar
- Gıda termometresi
- Tepsi
Hazırlık
- Soya sütünü bir tencereye dökün ve 80 ° C'ye getirin: bu noktada agar agarı dökün ve bir çırpma teli ile kuvvetlice karıştırın.
Süt neden 80 °C sıcaklığa getirilmelidir?
Agar agar, 80 °C sıcaklıktaki bir sıvının içine dökülürse çok daha hızlı çözülür. Agarın topaklar oluşturmaması için bir çırpma teli ile kuvvetlice karıştırılması önerilir.- Agar çözündüğünde, şeker ve hazır kahveyi ekleyin, kahve karışımla mükemmel bir şekilde karışana kadar karıştırmaya devam edin.
- Hareketsiz sıvı pudingi özel silikon veya alüminyum kalıplara veya basitçe bir bardağa aktarın, ancak hareketini kolaylaştırmak ve karışımın dökülmesini önlemek için pudingle doldurmadan önce sert bir yüzeye (örneğin tepsi) koymayı unutmayın.
- Kalıpları buzdolabında en az bir saat veya puding tamamen kalınlaşana kadar soğumaya bırakın.
- Kalıpları ters çevirin (veya bardağa servis yapın) ve istediğiniz gibi süsleyin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
İnek sütünü soya ile, isinglass'ı agar agar ile değiştirerek, yemeği cesur bir tatlılıkla bitirmek için ideal, güçlü bir tada sahip tam gövdeli bir kahve pudingi elde ettik !!
Ayrıca Vegan Çikolatalı Puding ve Kakaolu Yulaflı Puding'i de deneyin.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Vegan kahveli puding, özellikle yağsız ve son derece düşük kalorili bir tatlıdır; bir porsiyon (80 gr) 60 kcal'ı geçmediği ve kolesterolsüz ve doymuş yağ oranı düşük, ancak çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin olduğu için yemek sonunda da uygundur, dislipidemiye karşı diyetlere dahil edilebilir.
