Aslan kararlılığına sahip olmak için sabahtan itibaren enerji, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle dolduruyoruz. Kendi türünde eşsiz bir tatlı öneriyorum: Bir sebze içeceği ateş kullanmadan, nişasta olmadan ve en klasik jelleştirici maddeler olmadan koyulaştırabileceğiz. Nasıl yapacağız? Chia tohumlarında bulunan müsilajlardan faydalanmak.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 219 KCal Kalori
-
Malzemeler
2 porsiyon için
- 125 ml fındık sütü veya hindistan cevizi sütü
- 15 gr chia tohumu
- 20 gr akçaağaç şurubu
- 50 gr kırmızı meyve
- 10 gr fındık
İhtiyac duyulan malzemeler
- Gözlük
- Yemek kasigi
Hazırlık
- Chia tohumlarını iki bardağa veya iki kaseye bölün.
- Tatlandırmak için fındık sütünü (veya tadına göre başka bir tür bitkisel sütü) akçaağaç şurubu ile tatlandırın, ardından karışımı iki bardağa dökün.İyice karıştırın ve karışımı buzdolabında birkaç saat bekletin, daha iyi bir gece için: dinlenme aşamasında chia tohumlu fındık sütü jelatinimsi bir kıvam alacaktır.
Bunu biliyor muydun
Sıvılarla temas halinde, her chia tohumu, pudingin jelleşmesinden sorumlu olan müsilajın varlığı nedeniyle hacminin 12 katı kadar şişer.Chia tohumlarının besin profili susam ve keten tohumlarına çok yakındır: aslında bu yağlı tohumlar değerli omega 3, omega 6 ve omega 9 yağ asitleri, kalsiyum, fosfor ve manganez açısından zengindir.- Muhallebi kalın, jelatinimsi bir kıvam aldığında hazırdır. Kırmızı meyveler, taze meyveler ve kuru meyveler ile servis edilebilir.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Chia pudingi sağlıklı, hafif ve gerçekten iyi bir tatlıdır: veganlar, çiğ gıda uzmanları, laktoz intoleransı olanlar ve yeni tatlar keşfetmek isteyen herkes tarafından tüketilebilir. Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Chia Puding, kaşık tatlıları grubuna ait bir besindir.
Esas olarak lipidler, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler tarafından sağlanan ortalama bir enerji alımına sahiptir.
Yağ asitleri esas olarak doymuş, kompleks karbonhidratlar ve orta biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Kolesterol yokken lif yüksek miktarlarda bulunur.
Chia Tohumlu Puding, aşırı kilolu ve hiperkolesterolemi diyetinde özellikle uygun değildir, diğer metabolik patolojilere karşı kontrendikasyonu yoktur.
Gluten içermez ve çölyak hastalığına uygundur.
Laktoz içermez ve bu tip gıda intoleransı için beslenmeye uygundur.
Lif bolluğu bağırsak hareketini artırabilir.
Lakto-ovo vejetaryen, vegan ve çiğ gıda felsefesi ile ilgilidir.
Bir atıştırmalık olarak chia pudinginin ortalama kısmı 50 gr'dır (yaklaşık 110 kcal).
Hindistan cevizi sütü ve ahududu kullanılarak besin değerleri hesaplanmıştır.
