Nutella Tipi Fındıklı Sürülebilir Krem

Hangimiz güne sürülebilir çikolata kaplı bir dilim ekmeğin tatlılığı ve açgözlülüğü ile şımartılarak başlamamıştır? Ruh hali için gerçek bir derde deva (şekil için biraz daha az olsa bile)!
Piyasadaki sürülebilir ürünlerin çoğu, yüksek oranda genellikle hidrojene tropik yağlar ve çok fazla şeker içerir. Bu nedenle, sürülebilir kremamızı evde hazırlayarak, malzemeleri daha doğru bir şekilde seçebiliriz: örneğin, fındık yüzdesini artırabilir ve diğer bitkisel sıvı ve katı yağların eklenmesinden tamamen kaçınarak, tek yağ matrisi olarak kakao yağını seçebiliriz. avuç içi gibi.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 356 KCal Kalori

• Malzemeler

  • 90 gr fındık
  • 6 gr acı kakao
  • 70 gr şeker
  • 2 gr soya lesitini
  • 17 gr kakao yağı
  • 15 gr süt tozu
  • 30 gr beyaz çikolata
  • 85 ml pastörize tam yağlı süt
  • 1 vanilya aroması

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Yüksek güçlü karıştırıcı
  • Fındığı kızartmak için tava
  • Küçük tencere
  • kırbaç
  • Gıda kesme tahtası
  • Hassas ölçek

  Hazırlık

  1. Fındıkları çok kızgın tavada yakmamaya özen göstererek kavurun.

  lütfen aklınızda bulundurun
  Optimum bir sonuç için, Piedmont fındığı gibi yüksek kaliteli fındığın seçilmesi tavsiye edilir.

  2. Fındıkları bir karıştırıcıya dökün, soya lesitini, şeker ve acı kakaoyu ekleyin, ardından karıştırın. çok uzun pürüzsüz ve topaksız bir krem ​​elde edilene kadar. Bir fındık ezmesi elde etmek için çok güçlü bir blender kullanmak ve karışımı (aralıklı olarak) yaklaşık 3 dakika karıştırmak gerekir.
  3. Sütün tamamını bir tencereye dökün ve toz sütü bir çırpma teli yardımıyla eritin.
  4. Kakao yağı tozunu, parçalara ayrılmış beyaz çikolatayı ve vanilya aromasını ekleyin, tencereyi ateşin üzerine getirin ve çok hafif bir alevi koruyarak birkaç dakika pişirin.
  5. Süt karışımına fındık ve kakao hamurunu ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
  6. Fındık kremasını tüketmeden önce en az birkaç saat buzdolabında soğumaya bırakın: Düşük sıcaklıklar kremayı kalınlaştırır ve lezzetini arttırır.
  7. Fındık kreması buzdolabında 2 hafta hava geçirmez bir kapta saklanabilir.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  N'inci kuvvette saf zevk: Ben fındık ezmesini böyle tanımlayabilirim.Bugün bir kez olsun kalori, yağ ve şeker hesabını bir kenara bırakıp, fındığın bir örneğine kendinizi sevindirmenizi rica ediyorum. mükemmel yayılır Ekmeğin üzerinde deneyin veya en sevdiğiniz kekleri doldurmak için kullanın ama dikkatli olun: bağımlılık yapar !!
  Ayrıca fındık ezmesinin sebzeli versiyonunu da deneyin!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Nutella Tipi Fındıklı Sürülebilir Krem, ünlü Ferrero ürününe benzer, ancak kesinlikle daha az kalorili tatlı bir besindir. Enerji farkı, ticari emsallerine kıyasla esas olarak daha düşük şeker konsantrasyonundan ve daha fazla su varlığından kaynaklanmaktadır. Tropikal bitkisel yağların olmamasıyla birlikte önemli ölçüde daha yüksek fındık yüzdesi, düşük doymuş yağ içeriğinin aksine, yüksek miktarda tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri alımını sağlar. lifler iyi bir şekilde mevcuttur. Nutella tipi Fındık Ezmesi'nin ortalama porsiyonu yaklaşık 15g (55 kcal) olabilir, ancak yine de seyrek kullanılması önerilir.