Hafif Brise Makarna - Tereyağsız

Kısa hamur işi, yumurtalı makarna ve milföy hamurundan sonra, bugün sıra simit, meze ve tuzlu böreklerin hazırlanmasında ünlü bir temel olan kısa hamur işinin sırası. pürüzsüz ve elastik bir top Bugün kalorileri büyük ölçüde azaltarak, tereyağını ortadan kaldırarak ve yerine yoğurt ve biraz yağ koyarak bu tarifte bazı değişiklikler yapmaya çalışacağız.Sonucu birlikte öğrenelim.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 262 KCal Kalori

• Malzemeler

  • 150 gr beyaz un tipi 00
  • 50 gr yoğurt
  • 30 ml mısır yağı
  • Yaklaşık 10 ml su
  • 1 tutam tuz

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Geniş kase
  • pasta tahtası
  • şeffaf film
  • Oklava
  • Lateks eldivenler (isteğe bağlı)
  • Kevgir

  Hazırlık

  1. Hamur işi hemen hazırlanır: elenmiş beyaz unu, yoğurdu, yağı, tuzu ve suyu (soğuk) bir kaseye dökün ve homojen bir karışım elde edene kadar her şeyi karıştırın.
  2. Hamurun çok uzun süre çalıştırılması tavsiye edilir: en iyi sonucu elde etmek için hamur çok düzgün, elastik olmalı ve topaklar içermemelidir.
  3. Hafif hamur hamurunu bir streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin: bu şekilde hamur çok kolay açılacaktır.

  tavsiye tamam
  Hafif bir hamur işinin her zaman hazır olması için çift doz da hazırlayıp buzdolabında dinlendirdikten sonra merdane yardımıyla iki ince dilim halinde açın. dondurucuda. ​​: sonra makarnayı kullanmadan birkaç saat önce dondurucudan çıkarın.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Ve artık muzlu pastamız hazır. Açıp benim gibi hemen kullanabilirsiniz ya da bir disk yapıp kendi üzerine sararak (pişirme kağıdına sararak) buzlukta saklayabilirsiniz: bu şekilde yufka hamurunuz hazır olacaktır. gelecekteki kreasyonlarınızın gerçekleştirilmesi. . Hafif hamur işi ile vejetaryen tuzlu pasta tarifini kaçırmayın.

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Pasta Brisè Light - Tereyağı olmadan tuzlu turtalar için temel bir hazırlıktır. Hiperkolesteroleminin kontrolü için faydalı müstahzarlarda ve azaltılmış enerji alımı göz önüne alındığında, ayrıca zayıflama diyetleri için düşük kalorili olanlarda "kesinlikle" mükemmel bir alternatiftir. Her halükarda, besin alımını objektif bir şekilde analiz edersek, hafife alınacak bir yiyecek değildir; önerilen ortalama porsiyon (meze olmak üzere) 30 ila 50 gr (80-130 kcal) arasında salınım yapsa bile. tek bir tabak oluşturacak olsaydı, yukarıda belirtilen ağırlıkları ikiye veya üçe katlamak mümkün olurdu.