Anneler Günü için Makarna Rosa

Bugün pembe bir gün: anne kutlanıyor! Elinizde saksılar olsun: Hadi onu en iyi şekilde kutlamak için özel bir şeyler hazırlayalım! Aklıma annemin özelliklerini hatırlatan bir tarif geldi: narin, zarif, zarif ve peperina! Somon, votka, pembe biber ve gül yapraklı pembe makarnayı benimle keşfedin.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Servis Başına 161 KCal Kalori

• Malzemeler

  • 280 gr makarna
  • 250 gr taze somon
  • 100 gr pişirme kreması
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı pembe biber
  • 100 ml kuru votka veya brendi
  • Birkaç gül yaprağı
  • İşlenmemiş limon kabuğu rendesi
  • Q.b. tuzun

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Kesme tahtası
  • Pişirme kabı
  • Güveç
  • Bıçak
  • Kevgir
  • Tahta kaşıklar
  • Limon rendesi veya sıra

  Hazırlık

  1. Büyük bir tencereye su doldurun ve kaynatın. Hafifçe tuzlayın.
  2. Bu arada, taze somonu şeritler halinde kesin, kemikleri ve cildi çıkarın.

  alternatif fikir
  Taze somona alternatif olarak hazır somon füme tercih etmek mümkün!

  3. Makarnayı etiketteki talimatlara göre haşlayın: Kabuklu, gnocchi, pennette, farfalle veya düdük gibi makarnaları tercih edebilirsiniz.
  4. Bir tavayı ısıtın ve sıcakken somon küplerini sık sık çevirerek her tarafını kızartın.
  5. Yüksek ateşte birkaç dakika sonra, ısıyı düşürün ve kuru votka ile deglaze edin: tüm alkolün buharlaşmasına izin verin, sonra hafifçe tuzlayın ve pembe biber meyveleri ile tatlandırın, ısıyı kapatın, kapağı kapatın ve bırakın. makarna hazır olana kadar sıcak.
  6. Makarnanın pişmesine birkaç dakika kala domates salçasını bir yemek kaşığı suda eritip kremayla birlikte somona ilave edin.
  7. Makarnayı süzün, sosa ekleyin ve tat vermesi için soteleyin. Ocağı kapatın ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırıp, gül yapraklarıyla süsleyerek buharı tüten makarnayı servis edin.

  Dikkat!
  Kimyasal işlem görmemiş gül yaprakları kullanılması tavsiye edilir! Kullanmadan önce, yapraklar çiçeklerden nazikçe ayrılmalı, nemli bir bezle kirlerden arındırılmalı ve muhtemelen seramik bir bıçakla şeritler halinde kesilmelidir.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Annemi kutlamak kötü değil mi? Oldukça rafine malzemeler kullanmış olsak da, hazırlanması zor değil ve çok kolay tekrarlanabilir!
  Ve annemi bir tatlıyla kutlamak için çilekli pastayı ve şanslı bisküvileri tavsiye ederim!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Anneler Günü için Makarna Rosa, karbonhidratlara atfedilebilen bir enerji prevalansına sahip ortalama bir kalorili ilk kurstur, ardından lipidler ve son olarak proteinler gelir. Yağ asitleri doymuş olma eğilimindedir, kolesterol orta düzeyde görünür ve lif azdır.
  Anneler Günü için Makarna Rosa, laktoz ve glüten intoleransı olanlar dışında çoğu diyet için uygundur; vejetaryen ve vegan diyetleri için uygun değildir.
  Ortalama porsiyon yaklaşık 200 g'dır (320 kcal).
  Yandaki besin değerleri 100 gr pişmiş yemek için geçerlidir.