Öncül
Aşağıdaki endikasyonlar YALNIZCA bilgi amaçlıdır ve KİŞİSELLEŞTİRİLMİŞ gıda tedavilerinin reçetesi ve bileşimi için müdahalesi gerekli olan doktor, beslenme uzmanı veya diyetisyen gibi profesyonellerin görüşlerinin yerini alması amaçlanmamıştır.
Metabolik sendrom
Metabolik sendrom yakından ilişkilidir ve şunlardan oluşur:
- Karın çevresi kadınlarda 88 cm'den ve erkeklerde 102 cm'den fazla olan aşırı kilolu (BMI> 24,9), obezite (BMI> 30.0) ve viseral obezite
- 110mg / dl'den daha yüksek açlık glikozu ile glikoz metabolizmasının değiştirilmesi
- Lipid metabolizmasının değiştirilmesi:
- Toplam kolesterol > 200mg/dl olan hiperkolesterolemi, insanlarda HDL <40mg/dl ve 160mg/dl
- Trigliseritler> 150mg / dl ile hipertrigliseridemi
- > 85 / 135 mmHg seviyelerinde kan basıncında değişiklik (artış).
Metabolik sendrom durumunda, sıklıkla çeşitli komorbiditeler gözlenir, örneğin: yağlı hepatik steatoz, hiperürisemi (yatkın kişilerde), biliyer taş hastalığı, böbrek taşları (yatkın kişilerde), gastroözofageal bozukluklar (gastroözofageal reflü, hiatal herni, vb.) , bağırsak değişikliği belirtileri (irritabl kolon) vb.
Metabolik sendrom tanısı, yukarıda belirtilen tek metabolik değişikliklere bağlı olduğundan ve metabolik sendroma uygun bir pozitiflik elde etmek için yukarıda belirtilen 4 risk faktöründen en az 3'ünün doğrulanması gerektiğinden oldukça karmaşıktır.
Metabolik sendrom için diyet
Metabolik sendromla mücadelede ilk müdahale, fiziksel aktivite ile ilişkili diyettir.
Metabolik sendrom diyeti genel homeostazı yeniden sağlamayı amaçlar; bu amaca ulaşmak için öncelikle metabolik parametreler üzerinde yararlı ve etkili bir kilo kaybı gerçekleştirmek, yağ kütlesini azaltmak ve (muhtemelen) zayıflığı tonlamak / hipertrofik hale getirmek gereklidir. 1. Metabolik sendrom diyeti çok spesifik özelliklere sahip olmalıdır, bunları özetlersek:
- Hipokalorisite, kiloyu korumak için gerekli olan kcal'in yaklaşık %70'i: bu, ayda 3 kg'dan az OLMAYAN bir kilo kaybına izin vermelidir.
- Tüm porsiyonların ve öğünlerin glisemik yükünün ölçülü olması (insülin zirvesinin ölçülü olması)
- Beslenme dengesi:
- TOT kcal'in %25'i oranında, çoğunlukla doymamış olan ve doymuş yağ asitleri pahasına esansiyel yağ asitlerinin teminini garanti eden lipidler
- 0,75 ila 1,2 g / kg istenen fizyolojik ağırlıkta yüksek biyolojik değere sahip proteinler
- Toplam enerjinin %10'unu GEÇMEYEN sükroz ve %10-16 arasında kalan basit şeker alımı ile kalan %55-60'lık kısım için TOT karbonhidratlar
- Alkolün kaldırılması veya günde ½ veya bir birim alkolle sınırlandırılması - YALNIZCA kırmızı şaraptan
- Tüm vitamin ve minerallerin önerilen rasyonlarda temini
- En az 30 g / gün diyet lifi (yağların ve şekerlerin emiliminin modülatörü, bağırsak peristalsis düzenleyicisi, doyurucu ve prebiyotik)
- Kolesterol temini < 200mg / dl
- Antioksidanlar, fitosteroller, lesitin ve vücut için faydalı diğer moleküller açısından zengin gıdaların önemli miktarda temini
- Orta-düşük karbonhidrat içeren gıdalar için tercih glisemik INDEX (insülin zirvesinin ılımlılığı)
- ω ‰ 3 ve ω ‰ 6 ailesinin esansiyel yağ asitleri bakımından zengin gıdaları tercih etme (kandaki trigliseritleri düşürürler, kolesterol üzerinde olumlu etkisi vardır, tansiyonu düşürürler ve doğru oranda alınırsa kanı inceltir ve antiinflamatuardır, vb.)
- Eklenen sofra tuzunun ortadan kaldırılması ve depolanmış gıdaların sınırlandırılması
- Özellikle potasyum ve magnezyum içeriği yüksek olan çiğ, işlenmemiş gıdalarda artış
- Tatlı gıdaların ortadan kaldırılması.
Metabolik sendrom için diyete faydalı takviyeler
Metabolik sendrom için diyete faydalı olan takviyelerin TÜMÜ, bireysel metabolik değişiklikleri hedefleyen takviyelerdir:
- Viskoz lif, minimum 30g/gün alımına ulaşılamıyorsa (glisemik indeks moderatörü, kolesterol şelatörü, bağırsak bütünlüğünü korur vb.)
- ω3 ailesinin esansiyel yağ asitleri (düşük tansiyon, kanı inceltmek, trigliseritleri düşürmek vb.)
- Lesitin (kolesterol emilimini azaltır ve metabolizmasını geliştirir)
- Fitosteroller (kolesterol emilimini azaltır)
- Arginin amino asit (kan basıncını optimize eder)
- Potasyum ve magnezyum (potasyum kan basıncını optimize eder ve magnezyum güçlü bir alkalizerdir)
- Polifenoller (lipoproteinlerin oksidatif stresini azaltır ve daha iyi verimlerini belirler)
Metabolik Sendroma Karşı Örnek Diyet
Emekli, eski pasta şefi, lomber segmentte yoğunlaşan omurgada koksofemoral artroz ve ağrı (disklerin incelmesi, çıkıntılar vb.) "fiziksel aktivite" yapmasını engelledi. Obez, karın çevresi > 88cm ve metabolik gösteriler açısından: hiperkolesterolemi eğilimi (330mg / dl), hipertrigliseridemi eğilimi (170mg / dl), kan basıncı değişiklikleri (maksimum pikler 170mm / Hg'ye kadar), böbrek taşlarına eğilim, tip 2 diabetes mellitus (130mg/dl glisemik açlık).
* Denek neredeyse tamamen sakat olduğu için belirtilenden daha düşük ve 75 yaş grubuna karşılık gelen katsayı.
Metabolik Sendroma Karşı Örnek Diyet - 1. Gün
Metabolik Sendroma Karşı Örnek Diyet - 2. Gün
Metabolik Sendroma Karşı Örnek Diyet - 3. Gün
Metabolik Sendroma Karşı Örnek Diyet - 4. Gün
Metabolik Sendroma Karşı Örnek Diyet - 5. Gün
Metabolik Sendroma Karşı Örnek Diyet - 6. Gün
Metabolik Sendroma Karşı Örnek Diyet - 7. Gün
