Kısaca incir, incirin özellikleri hakkında özet

Şekildeki özet tabloyu okumak için sayfayı aşağı kaydırın

İNCİR İncir, çok eski zamanlardan beri, çok tatlı, etli ve zarif olan (sahte) eşsesli meyveleri için takdir edilmektedir. Şekil: adaptasyon Xerophilous bitki, bu nedenle sıcak ve kuru iklime sahip kurak ortamlarda yaşamaya adapte edilmiştir, bu nedenle subtropikal ve ılıman bölgelere özgüdür. Şekil: köken İncir, tam olarak sözde bir bölgede, Küçük Asya'ya özgü görünüyor. Karya Şekil: genel botanik açıklama

• Bitkisel isim: ficus carica
• Aile: Moraceae
• Erkek çeşidi: yabani incir veya kaprifik
• Dişi çeşidi: yerli incir veya gerçek incir
• Kısa açıklama: oldukça güçlü ağaç
• Yükseklik: 6-10 metre
• Kabuk: kaba ve gri
• gövde: dolambaçlı
• Tomurcuklar: sivri, dalların sonunda bulunur
• Yapraklar: üç loblu / beş loblu, yeşil, dikdörtgen, kaba
• Yaprak marjı: oval, düzensiz, çentikli anahat
• Meyve (sahte meyve): syconium, etli ve çok tatlı infructescence
• Cilt: narin, rengi kırmızıdan yeşile ve maviden griye değişen
• Çiçekler: Hymenoptera için bir giriş görevi gören "düşmanca" bir açıklıktan oluşan çok küçük boyutlu
• Pulp: çok tatlı ve lezzetli
• Acheni: Yanlış olarak adlandırılan semini, çok sayıda ve hamura gömülü

Ev inciri (dişi bitki)

• Büyük ve güçlü kök
• Pürüzsüz gri kabuk
• Oldukça genişletilmiş kök sistemi
• Önemli yükseklikler (8-10 m)
• Tamamen kadınsı çiçekler
• Erkenci incir (veya fioroni) ve gerçek incir üretimi
• İşlevi: meyvede bulunan tohumları üretmek

Coprifico (erkek bitki)

• Çiçekler: erkek ve dişi
• Meyveler: yenilebilir değil
• Görevi: polen üretmek

gübreleme Döllenme belirli bir böcek tarafından gerçekleşir İncir: toprak ve iklim Kserofitik bitki → -10 ° C'nin altında ölür
Toprak: yüksek adaptasyon, killi toprakları sever, yüksek derecede nemli olanlardan muzdariptir Kuru incir Kurutma: "mükemmel bir gıda muhafaza tekniği":

1. Hasat: tamamen olgun incir
2. Belirli fiziksel veya kimyasal işlemlerle güneşte kurutma
3. Kükürt ile beyazlatma
4. Üstün kaliteli meyve seçimi
5. Su konsantrasyonu %30-35 olduğunda tedavi tamamlanır
6. otoklav dezenfeksiyonu

Şekil: beslenme özellikleri 100 gram taze ürün için besin değerleri:
47 Kkal
%82 su
%11 karbonhidrat
%2 lif
%1 protein
%0.2 yağ Şekil: terapötik özellikler İncir ile ilişkili sayısız terapötik özellik vardır:

• Yumuşatıcı ve balgam söktürücü özellikler
• Remineralize edici özellikler
• Bechic ve emmenagogic özellikleri
• müshil özellikleri
• Ağız ve ağız boşluğunun dezenfektan / anti-inflamatuar erdemleri
• Keratolitik özellikler (lateks)
• kostik özellikler
• Anti-inflamatuar, sindirim, emmenagog erdemleri
• Göz kamaştırıcı özellikler
• Potansiyel bronzlaşma özellikleri
• Gastrik anitis salgılayıcı özellikler

Şekil: ana kimyasal bileşenler

• psoralen
• kumarinler
• furokumarin
• Bergapten
• proteazlar ve amilazlar

Diğer Yiyecekler - Meyveler Kayısı Vişne Kaju Ananas Karpuz Portakal Avokado Muz Hurma Hurma Elma Kestane Sedir Kiraz Hindistan Cevizi Karpuz Hurma Feijoa Hindistan İnciri Çilek Çilek Tutku meyvesi (Maracujà, Granadilla) Hünnap Kivi Ahududu Hindistan Cevizi Sütü Mango Limon Elma Badem Badem Hardal Medlar Zeytin Taggiasca Zeytin Fermente Papaya Armut Şeftali Plantains (Muz Pişirme) Pomelo Greyfurt Pembe Greyfurt Erik, kuru erik Meyve suları ve meyve suları Üzüm suyu Erik Üzüm Sultanas ve Kuru Üzüm DİĞER ÜRÜNLER MEYVE Kategorileri Gıda Alkollüler Et Hububat ve Kapalı Meyveler Tatlandırıcılar Kurutulmuş Meyveler ve türevleri Baklagiller Sıvı ve katı yağlar Balık ve balıkçılık ürünleri Salam Baharatlar Sebzeler Sağlık tarifleri Mezeler Ekmek, Pizza ve Brioche Birinci yemekler İkinci yemekler Sebzeler ve Salatalar Tatlılar ve Tatlılar Dondurma ve Şerbetler Şuruplar, likörler ve grappalar Hazırlayın Temel bilgiler ---- Mutfakta Artık Yemek Karnaval Tarifleri Noel Tarifleri Diyet Tarifleri Hafif Tarifler Kadınlar Günü, Anne, Baba Fonksiyonel Tarifler Uluslararası Tarifler Paskalya Tarifleri Çölyak Hastalığı Tarifleri Şeker Hastalığı Tarifleri Tatil Tarifleri Sevgililer Günü Tarifleri Vejetaryenler Protein tarifleri Bölgesel yemek tarifleri Vegan yemek tarifleri