Sıkma yöntemi, münhasıran narenciye ilaçları, yani turunç, bergamot, mandalina, limon ve sedir ile ilişkili bir yöntemdir; Uçucu yağ, meyvenin ekzokarpının sıkılmasıyla elde edilir, presleme ile ekstrakte edilen, esansiyel yağı veren terpen maddeleri içeren şizoliz ceplerinin varlığı ile karakterize edilir.Daha modern bir yöntem, delik ile doldurulmuş silindirlerde gerçekleştirilen zımbalamadır. taze meyvelerin yerleştirildiği iğneler; mekanik kuvvet vasıtasıyla, hesperidler daha sonra delinir ve bunun sonucunda uçucu yağ sızar.
Bu üç yöntem, farklı ilaçların uçucu yağ verimini değerlendirmeye izin verir. Niteliksel bir bakış açısından, ancak, herhangi bir özel bilgi sağlamazlar; bu husus, özütlerde en çok kullanılan yöntem buhar distilasyonu olduğundan, esanslarda bulunan su miktarı belirlenerek değerlendirilebilir. Bu ekstraksiyon tekniği, yağı elde etmek için kullanılan bir element olarak, uçucu yağın, suyun zorunlu olarak bulunduğu bir kapta elde edilmesini mümkün kılar. Su gerçek bir ekstraksiyon çözücüsü değildir çünkü aslında lipofilik maddeler olan terpenleri çözmez, bu nedenle son analizde elde ettiğiniz şey sudan ayrılan yağdır. Aslında, buharla damıtma bile gerçek bir ekstraksiyon değildir çünkü çözücü çözünen maddeyi çözemez; bunun yerine, doğası gereği "yüksek uçuculuğu olan; su, bu maddelerin ilaçlardan uzaklaştırılması ve ayrı ayrı toplanması için kullanılan" elementlerin fiziksel olarak sürüklenmesiyle bir "çıkarma"dır. İki faz, yani su ve uçucu yağ, yalnızca damıtma eşit şekilde doğru bir şekilde yapıldığında doğru şekilde ayrılacaktır. Ancak, uçucu yağda minimum miktarda su dağılacaktır, çünkü lipofilik maddeler var ama aynı zamanda daha az lipofilik maddeler de var, ancak su miktarı aşırı olursa yanlış damıtmadan söz edebiliriz. özü, özütlemenin doğruluğu ile ters orantılıdır; bunu değerlendirmek için kimyasal-fiziksel bir yöntem kullanılır: öz, belirli bir sıcaklıkta bir sobaya konulmadan önce ve sonra ve aradaki fark temelinde tartılır. Uçucu yağda bulunan su miktarını tartın.
Esanslarda bulunan yabancı esterlerin belirlenmesi, başka bir kimyasal-fiziksel değerlendirme türünü temsil eder.Uçucu yağın resmi kalitesini yansıtmayan esterlerin varlığı, örneğin çok yüksek bir sıcaklıkta yanlış yapılan bir distilasyonun aynasıdır. yüksek, bu da onu karakterize eden terpenik bileşiklerin radikal bir modifikasyonuna yol açar.
Molekül ağırlığı daha yüksek olan terpen bileşiklerine sahip sıvı yağlar, katı yağlar ve reçineli esansların varlığı bile yağı daha az akışkan, daha viskoz, kozalaklı ağaçlardan çıkan reçineye çok benzer hale getirir. " bu yüksek moleküler ağırlıklı terpenlerin yüksek miktarı, bir kez daha yanlış bir ekstraksiyonun göstergesi olabilir; örneğin, yüksek sıcaklık, yüksek moleküler ağırlıklı moleküllerin uçuculuğunu veya esterleştirilmiş ve yüksek moleküler ağırlıklı moleküller oluşturmak üzere bir araya getirilmiş terpen moleküllerinin yoğunlaşmasını destekleyebilir.
Yağlı yağların (esas olarak gliserin karışımı) varlığı, esansların bir parçası olmaması gerektiği için değerlendirilmelidir; onların varlığı bir kez daha yanlış bir ekstraksiyonun belirtisidir. Yağ asitleri, aynı tipteki diğer moleküllere katılabilen bir alkole bağlı lineer karbon atomu zincirleridir. Damıtma işlemine tabi tutulan ilacın taze olduğunu düşünürsek, mum gibi yüzeyde bulunan maddeler, uçucu yağlarla birlikte ekstrakte edilebilir ve olması gerekenden tamamen farklı bir şekilde karakterize edilebilir.
"Bir Uçucu Yağın Kalite Kontrolü" ile ilgili diğer makaleler
- Uçucu yağlarda verim
- farmakognozi
- Uçucu yağ ve hemolitik kapasitenin değerlendirilmesi
