Glukojenik (glukogenetik) amino asitler

Amino asitlerin birincil işlevi, organizmanın çeşitli işlevlerini desteklemek için gerekli proteinlerin oluşumuna yol açan biyolojik bir süreç olan protein sentezine katılmaktır.Aslında her protein, değişken sayıda amino asitten oluşur (gösterge olarak 50'den 2000'e kadar).

Fonksiyonlarına göre proteinler şu şekilde sınıflandırılabilir: düzenleyici (enzimler, peptit hormonları), yapısal (kolajen ve elastin), kontraktil (kas proteinleri), taşıma (albümin veya hemoglobin gibi plazma proteinleri gibi) ve savunma ( antikorlar veya immünoglobulinler).

Proteinler ve özellikle onları oluşturan amino asitler aynı zamanda enerjik, ketogenetik veya glukoneogenetik bir işleve de sahip olabilir. Bu nedenle şunları konuşuyoruz:

Glukojenik amino asitler: glikoz sağlayabilir
Ketojenik amino asitler: keton cisimleri sağlayabilir

(bazı amino asitler her iki kategoriye de girer)

GLUKOGENETİK AMİNO ASİTLER (veya daha doğrusu glukojenik), özellikle,

(transaminasyon veya oksidatif deaminasyon yoluyla) ÜRETENLER (doğrudan veya piruvat yoluyla) MU?

oksalasetat

Enerji için amino asitlerin kullanımı vücudun rezervlerine bağlıdır, bunlar (adipositler, hepatik glikojen ve kas glikojeni) ne kadar azalır ve karbon yapılarının oksidasyonu o kadar fazla olur ve bunun sonucunda hepatik neoglukogenez yoluyla glikoz üretilir.

Biyokimyasal bilgiler: