Normalde sütlü unlar, sütten kesme sırasında verilen ilk gıdayı temsil eder; bebek için bu nedenle anne sütü dışındaki ilk tat alma deneyimidir. Uygulamalar - kaynar su ilavesiyle anında hazırlanırlar - ve besinler, esas olarak tahılların ve suyu alınmış meyvelerin eklendiği sütten oluşur.
Tahıllar arasında glütensiz oldukları için ilk kullanılanlar pirinç ve mısırdır. Ayrıca şeker veya bal ile zenginleştirilmiştir (bazı çocuk doktorları, tüketimine bağlı bazı infantil botulizm atakları nedeniyle bu besinin on ikinci aydan önce verilmesini tavsiye etmemektedir; ancak, bunların münferit vakalar olduğunu ve balın, özellikle İtalyan veya AB ülkelerinden geliyorsa, çocuk için de güvenli kabul edilebilir).
Anne sütünün tatlı tadını çoğaltmak ve böylece daha lezzetli hale getirmek için süt ununa şeker ve/veya bal eklenir. Çocuk reddederse, ileride obezite ve diğer çocukluk sorunlarına kapı açabilecek yeme alışkanlıklarını olumsuz etkilememek için ürüne daha fazla şeker eklemekten kaçınmak daha iyidir.Ayrıca çocuğu memeden ayırmak için acımasız sistemler (meme ucunda acı tatlar, anneden ani ayrılıklar vb.); bunun yerine yeni bebek maması sunulurken sabırlı olmak, çocuk doktoruna danışmak ve onu huzur içinde emzirmeye devam etmek daha iyidir.
Süt unlarına vitaminler, mineral tuzlar (özellikle demir ve kalsiyum) ve esansiyel yağ asitlerinden zengin bitkisel yağlar eklenir. Her bir besinin yüzdeleri etikette gösterilmektedir.
Çocuk doktorunun tavsiyesi üzerine dördüncü - altıncı aydan itibaren yavaş yavaş süt unları verilir.
Tahıllı süt unu: Süt ve tahıl unlarından (pirinç, mısır), şeker, vitamin ve mineral tuzlardan oluşan bir üründür. Temel bileşeni temsil eden un, genellikle dekstrinize edilir (sindirilebilirliğini artırmak için nişastanın kısmi hidrolizi) ve lezzetini iyileştirmek ve çocuğun damak tadını yeni tatlara alıştırmak için bisküvi işlemine tabi tutulabilir. Bu nedenle bisküvi ve bisküvi olmayan sütlü unlar vardır. Kaşıkla verilmek üzere yarı katı bir bebek maması olduğundan, sütten kesmede süt mamasına alternatif olarak endikedir.
Tahıllı ve meyveli sütlü un: susuz meyve ilavesiyle yukarıdaki gibi.