İyot eksikliklerinin insidansı tek tip değildir, yalnızca nüfusun sosyo-ekonomik düzeyi ile değil, aynı zamanda toprak altı, su ve gıdadaki mineral zenginliği ile de ilişkilidir.
ve diğer iyot eksikliği patolojileri ") Bu yönetmeliğin metni, "ülke genelinde iyotla zenginleştirilmiş tuzun tüketimini teşvik etmek için önlemlerin alınmasını sağlar. Aslında, zenginleştirilmiş tuz profilaksisi - haklı olarak - iyot eksikliklerini önlemenin en basit ve en ucuz yöntemi olarak kabul edilmiştir.
Bu kuralların yürürlüğe girmesinden önce, İtalya'da yaklaşık 6 milyon kişi veya nüfusun %10'undan fazlası guatrdan muzdaripti, öyle ki bu hastalığın ekonomik etkisi 150 milyon avro/yıl'a ulaştı. Neyse ki, bunlar çoğunlukla hafif veya orta derecede beslenme eksiklikleriydi ve olmaya devam ediyor, öyle ki iyot eksikliği bozukluklarının en ciddi formları artık ülkemizden yok oldu.
- Tüm gıda tuzu çıkışlarında iyot ile güçlendirilmiş tuzun mevcudiyeti sağlanmalıdır;
- Ortak tuz, yalnızca tüketicinin özel talebi üzerine sağlanmalıdır;
- İyotla zenginleştirilmiş tuzun toplu yemekhanelerde ve gıda ürünleri üretiminde kullanılması.
İtalya topraklarında iyodoprofilaksinin etkinliğine ilişkin ilk veriler heyecan verici değildi, ancak doğumda TSH değerleri> 5 mIU / L olan yenidoğan popülasyonunda önemli bir yüzde düşüşü (2008'de %5,49'a karşı 2004'te %6,25) vardı. Bu ilk verilerden, ulusal iyodoprofilaksi programlarının, iyotlu tuz kullanımından kaynaklanan faydalar konusunda bölge sakinlerinin yenilenmiş bir bilgi / farkındalık çalışmasına ihtiyaç duyduğu açıkça ortaya çıkmaktadır.
Daha fazla bilgi ve daha güncel veriler için lütfen İtalya'da iyodoprofilaksinin etkinliğini ve etkinliğini değerlendirmekten sorumlu kuruluşun web sitesine bakın: https://www.epicentro.iss.it/iodio/sian-Osnami
, tiroksin ve triiyodotironin. Bunlar, özellikle yaşamın erken evrelerinde merkezi sinir sisteminin gelişiminde hücre farklılaşmasında kritik bir rol oynar ve yetişkinlik döneminde metabolik homeostazın korunmasına katkıda bulunur.
İyotun beslenme eksikliği tiroid fonksiyonunu bozar ve belirtileri yaşam süresine göre değişen morbid tablolara neden olur. Yetersiz iyot alımı yaşamın her döneminde sorunlara neden olabilse de, hamile ve emzikli kadınların ve 3 yaşından küçük çocukların yeterli miktarda iyot almaları son derece önemlidir.
Bunun nedeni, fetal ve yenidoğan gelişimi sırasında şiddetli iyot eksikliğinin beyinde ve merkezi sinir sisteminde geri dönüşü olmayan hasarlara yol açarak kalıcı zeka geriliğine yol açmasıdır. Ülkemizde bulunanlar gibi hafif iyot eksiklikleri bile tedavi edilmezse küçük zeka eksikliklerine yol açabilir.
Hipotiroidi guatr, bölgemizdeki iyotun beslenme eksikliğinin en yaygın tezahürünü temsil eder.
, adi tuz yerine iyotla zenginleştirilmiş tuz. Diyetle zaten sağlanana ek olarak, zenginleştirilmiş her bir gram tuz bize 30 mikrogram daha fazla iyot sağlar (yani, bir yetişkin durumunda, her gün ihtiyacın 1/5'i). Bununla birlikte, aynı zamanda, normal tuz tüketimini azaltmak da gereklidir, çünkü yüksek sodyum alımı, esas olarak kan basıncındaki artış yoluyla kardiyovasküler hastalık riskini artırır.
Tatmin edici bir tat ile ilişkili risklerin önlenmesi arasında bir uzlaşmaya varmak için tuz tüketimimizi (şu anda ortalama 10 g'a tekabül etmektedir) yarıya indirmemiz gerektiğini akılda tutarak, her zaman iyotla zenginleştirilmiş tuz kullanmaktır. aşırı sodyum ve iyot eksikliklerinin etkili bir şekilde önlenmesi ile.
