Ayrıca sözü edilen B3 vitamini aslında üç elementten oluşan bir kompleks oluşturur; sırasıyla:
- Niasin (kimyasal formül C6H5NO2) veya nikotinik asit - piridinkarboksilik asit grubu;
- Nikotinamid (NAM) veya niasinamid - nikotinik asit amid (niasin + amid).
- Nikotinamid ribozit (NR) - piridin nükleosid, sadece 2004'te B3 vitamini faktörü olarak kabul edildi.
Vitamin PP aslında hayati bir hücresel metabolik kofaktör olan nikotinamid adenin dinükleotidin (NAD) bir öncüsüdür. B3 vitamini veya triptofan (kendisinden sentezlenebilir) olmadan vücut NAD üretemez.
Vitamin PP, hem bitki hem de hayvan olmak üzere çok çeşitli gıdalarda bulunur. Bu temel besin maddesi gereksinimi, diyete alınan her 1000 kcal için yaklaşık 6,6 mg alarak karşılanabilir - örneğin, 2000 kcal'lik bir diyette 13,2 mg B3 vitamini gereklidir.
Batı'da nadir görülen herhangi bir eksiklik, çok sayıda semptomla kendini gösterir ve en şiddetli biçimde, pellagra'nın klinik tablosuna yol açar.B3 Vitamini hipo- ve avitaminozu, formdaki besinin kendisine dayalı takviyeler ve ilaçlar ile tedavi edilir. niasin veya nikotinamidin üç kimyasal formu, bununla birlikte, farklı farmakolojik etkiler gösteriyor gibi görünmektedir.Örneğin, niasin, ilaçsız kolesterol düşürücü tedavide kullanılırken, niasinamid akne merhemlerinde tipik bir bileşendir.
Aşırı miktarda PP vitamini (hipervitaminoz), ihmal edildiğinde çok ciddi olabilen toksisiteye neden olur.
(NADP) - DNA onarım transfer reaksiyonlarında ve kalsiyum mobilizasyonunda yer alır.
NAD'nin metabolizmada birkaç temel rolü vardır; gibi davranıyor:
- redoks reaksiyonlarında koenzim;
- ADP ribozilasyon reaksiyonlarında ADP-riboz bölümlerinin donörü;
- ikinci haberci molekül-ADP-ribozun öncüsü;
- bakteriyel DNA alaşımları için substrat ve proteinlerden asetil gruplarını çıkarmak için NAD + kullanan sirtuin adı verilen bir enzim grubu.
Bu metabolik fonksiyonlara ek olarak, NAD+, hücrelerden kendiliğinden veya düzenlenmiş mekanizmalarla salınabilen bir adenin nükleotidini temsil eder; bu nedenle önemli hücre dışı rollere sahip olabilir.
