DHA, balıklarda, özellikle somon, uskumru, sardalya, ringa, ton balığı ve hamside (mavi balık) ılımlı miktarlarda bulunur.
Bu hayvanlardan elde edilen yağda daha fazla temsil edilen DHA, şaşırtıcı olmayan bir şekilde balıkların beslendiği bazı mikroalglerde de iyi miktarlarda bulunur.
Bu yiyeceklerin dışında, DHA'nın diyet kaynakları özellikle azdır; özellikle hayvan balık unu veya keten tohumu ile beslenmişse (bu durumda tavuk gibi yumurtlayan yumurtalarda da bulunur) ette küçük miktarlarda buluruz.
DHA, insan organizması için gerekli olduğunun kanıtı olarak anne sütünde de bulunurken, inek sütü ve türevlerinde ve ayrıca bitkisel yağlarda yoktur.
Bu gözlemden, fetüsün ve yenidoğanın beyin dokusunun, görme keskinliğinin ve bilişsel yeteneklerinin doğru gelişimini garanti etmek için hamile kadının ve hemşirenin beslenmesini DHA ile bütünleştirmeye yönelik son uygulama ortaya çıkmaktadır.
Uyarlanmış süt üretiminde uzmanlaşmış birçok şirket, bileşimini anne sütüne yaklaştırmak için ürünlerine DHA ekler.
İlki üçüncü ve dördüncü karbon atomu arasında olmak üzere altı çift bağın dağıldığı 22 karbon atomlu bir zincirden oluşan DHA, olası yansımaları nedeniyle Omega 3 serisinin en ilginç yağ asitlerinden biridir. klinikler.
belirgin metabolik aktiviteleri ile bilinen yarı-esansiyel.
Daha doğrusu, aşağıdakiler DHA'ya atfedilir:
- Lipid düşürücü özellikler, trigliseritlerin ve LDL kolesterolün kan konsantrasyonlarını düşürmede faydalıdır.
- Merkezi sinir sistemini reaktif oksijen türlerinin zararlı etkilerinden korumada etkili olan nöroprotektif özellikler;
- Üreme organı da dahil olmak üzere çeşitli organlar ve sistemler için biyolojik olarak değerli olan antioksidan özellikler;
- Anti-inflamatuar özellikler, yukarı akıştaki inflamatuar kaskadını söndürebilir;
- İmmünomodülatör ve antialerjik özellikler.
Bu biyolojik işlevler sayesinde, DHA takviyesinin hiperkolesterolemi, hipertrigliseridemi ve artan kardiyovasküler risk, nörolojik ve nörodejeneratif hastalıklar, egzama ve alerjik hastalıklar, retinopatiler ve otoimmün hastalıklar seyrinde faydalı olduğu kanıtlanmıştır.
DHA'nın doğmamış çocuğun merkezi sinir sisteminin normal gelişimi üzerindeki olumlu etkileri de iyi karakterize edilmiştir.
DHA'nın dislipidemilerin kontrolünde önemi yakın zamanda birkaç klinik çalışma ile doğrulanmıştır.
1.25 g DHA kullanımının, birkaç haftalık tedavide, trigliseritlerin kan konsantrasyonlarında %20'lik bir azalmayı garanti etmede etkili olduğu kanıtlanmıştır.
Bu veriler, anti-inflamatuar ve antioksidan etki ile birleştiğinde, DHA'nın kardiyoprotektif yararlılığının altını çizecektir.
DHA ve Fetal Gelişim
Prenatal ve neonatal uygulamalar konusunda hala bir fikir birliği olmamasına rağmen, bazı çalışmalar ve yazarlar DHA'nın doğmamış çocuğun merkezi sinir sistemi ve retinasının doğru gelişimini teşvik etmedeki yararlılığını desteklemektedir.
Daha fazla çalışma, yaşamın ilk aylarında ve yıllarında doğru DHA alımını IQ'daki bir iyileşme ile ilişkilendirecektir.
DHA ve Nörodejeneratif Patolojiler
DHA'nın nöroprotektif yararlılığına ilişkin ilk deneysel kanıtlar, zaman içinde kayda değer klinik çalışmalarla takip edilmiştir.
Aslında, DHA'nın doğru alımı, kısmen Alzheimer gibi hastalıkların patogenezinde yer alan inflamatuar sitokinlerin birikimini azaltacak ve böylece hastalığın alevlenmesini ve yaşam kalitesi üzerindeki göreceli sonuçları geciktirebilecek gibi görünmektedir.
Nöroprotektif aktivite, retina hücrelerinde ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi oftalmolojik hastalıkların seyrinde de yaygın olarak gözlenmiştir.
DHA ve İnflamatuar Hastalıklar
DHA'nın inflamatuar sitokinlerin üretimini kontrol etme yeteneği, bu besinin çeşitli proinflamatuar patolojik durumların yönetiminde kullanımını kolaylaştırmıştır.
Kistik fibroz, romatoid artrit, inflamatuar bağırsak hastalıkları, erkek doğurganlık bozuklukları ve alerjik hastalıklar, DHA ile yeterli entegrasyondan yararlanacak ana klinik durumlardan bazıları olacaktır.
, biyolojik etkisi zaten 50-200 mg / gün dozlarında gerçekleştirilmesine rağmen günde 1-4 gramdır.
Zararlı oksidatif süreçlerden kaçınmak için DHA bazlı takviyeler ayrıca tokoferol gibi antioksidanlar içermeli ve ışık ve ısı kaynaklarından uzakta saklanmalıdır.
Emilimi ve tolere edilebilirliği artırmak için DHA'nın yemeklerle birlikte alınması tavsiye edilir.
, emzirme döneminde ve yaşamın ilk yıllarında tıbbi personel tarafından denetlenmelidir. DHA, antiplatelet veya antitrombotik tedavi gören hastalarda pıhtılaşma profilini değiştirebilir.veya çıkarıldığı yiyeceğe.
.jpg)