Goji meyveleri ile ilgili bir önceki videonun kısa tanıtımından sonra bugün bu meyvelerin faydalı ve yan etkilerini daha detaylı inceleyeceğiz.
Özetle Goji Berry'nin patates, patlıcan, domates, biber ve biber ile aynı olan Solanaceae familyasına ait bir çalının meyveleri olduğunu hatırlatırız.
Küçük ve kırmızı meyvelerdir ve farklı fitoterapötik ve nutrasötik özelliklere sahip oldukları görülmektedir.
Bitki Lycium barbarum'dur, ancak aynı cinsten benzer meyveler üreten başka türler de vardır; çarpıcı bir örnek Lycium chinense'dir.
Ancak, listeleyeceğimiz faydalı özellikler SADECE orijinal Goji meyvelerinde veya Barbarum'da gözlemlenmiştir.
Goji meyvelerinin besin içeriği oldukça ilginçtir.
Toplam enerji alımı hakkında ayrıntılı bilgi yoktur, ancak oldukça ılımlı olduğu varsayılabilir.
Kaloriler temel olarak basit ve karmaşık karbonhidratlardan elde edilir, ancak az miktarda protein ve yağ sıkıntısı yoktur.
Diyet lifi alımı da ihtiyatlıdır.
Proteinlerin biyolojik değerlerinin "düşük" olması gerekirken, yağ asitlerinin oranı kesinlikle doymamış olanlardan yani "iyi"lerden yanadır. İkincisi arasında, iyi miktarlarda linoleik ve alfa-linolenik asit, yani kan kolesterolü, kan trigliseritleri ve kan basıncı gibi belirli metabolik koşulları iyileştirebilen temel moleküller takdir edilmektedir.
Yine de lipitlerle ilgili olarak, enerjik OLMAYAN bazı bileşenler buluyoruz, ancak yine de vücut için çok faydalı. İyi bir HİPOKOLESTEROLEMİK ve VASKÜLER hastalıklara karşı koruyucu işlevi olan fitosterollerin (özellikle BETA SİTOSTEROL) durumu budur.
Ek olarak, bazı TOKOFEROLLER veya E grubu vitaminler ve bazı KAROTENOİDLER veya A grubu pro-vitaminler gibi yağda çözünen belirli vitaminler vardır. Bunlar güçlü bir antioksidan işlevi olan moleküllerdir ve en önemli fitoterapötik bileşenlerden birini temsil ederler. .
Ek olarak, çok çeşitli karotenoidler, Goji meyvelerini görsel işlev ve CİLT dokularının bütünlüğü için potansiyel olarak KORUYUCU bir gıda haline getirir.
Suda çözünen vitaminlere gelince, Goji meyveleri iyi konsantrasyonlarda askorbik asit veya vit sağlar. C, başka bir güçlü antioksidanın yanı sıra kolajenin bir bileşeni ve bağışıklık savunma mekanizmalarında yer alan bir faktördür.
Belirli B vitaminleri, özellikle riboflavin veya B2 vitamini eksikliği yoktur. Genellikle diyette süt ve türevlerinin tüketilmesiyle sağlanan bu, birçok biyolojik redoks işleminde ve hücresel solunumda son derece önemli bir enzim bileşenidir.
Mineral tuzlar söz konusu olduğunda, Goji meyvelerinin sunabileceği çok şey var. Orta derecede kalsiyum (kemikler için gereklidir), iyi bir demir kaynağı (kanda oksijenin taşınması için çok önemlidir), mükemmel potasyum konsantrasyonları (sporcularda eksik olan mineral tuzu) ve önemli miktarlarda çinko ve selenyum ( antioksidan güce sahip iki tuz).
Şimdiye kadar söylenenlere göre Goji berry'nin iki ana işlevi var gibi görünüyor:
- Esansiyel yağ asitleri, fitosteroller ve antioksidanların varlığı nedeniyle metabolik hastalıklardan koruyucu
- Antitümör ve yaşlanma karşıtı, antioksidan içeriği nedeniyle. Bunlar A vitamini, E vitamini, C vitamini, çinko, selenyum ve fenolik maddelerdir.
Aslında, Goji meyveleri, diğer ÖZEL moleküller, yani polisakkaritler veya BARBARUM POLYSAKKARİTLER adı verilen kompleks şekerler sayesinde, mükemmel bir NUTRASÖTİK gıda haline gelmiştir.
Bu karbonhidratlar ayrıca antioksidan süreçlerde ve olağanüstü bir şekilde hastalıklı hücrelere, patojenlere ve alerjenlere karşı bağışıklık savunmasında yer alır.
Pratikte, önceki iki fonksiyona, C vitamini yardımıyla, yani bağışıklık savunmasının optimizasyonu ile bir üçüncüsü eklenir!
Öte yandan, Goji meyvelerinin benzer bir besin içeriğine sahip olmasına rağmen, sağlığa etkileri ile ilgili hemen hemen tüm uygulama çalışmaları "in vitro" veya sıçanlar üzerinde yapılmıştır.
İnsanlar üzerindeki genel psikofiziksel İYİLİK algısını değerlendiren bazı deneyler dışında, bazı etkiler henüz bilimsel olarak doğrulanmamıştır.
Bu nedenle, uygulama, dozaj, koruma ve Goji meyveleri alma yöntemleri hakkında birçok şüphe ortaya çıkmaktadır; bunların arasında bugün mevcuttur: kuru meyveler, toz, meyve suyu ve kapsüller.
Yan etkileri de vardır.
Her şeyden önce, HERKESİN Goji meyvelerini tolere edemediğini unutmayın. Bazı insanlar aldıktan sonra mide bulantısı ve kusma yaşarlar.
O halde hamilelik ve emzirme döneminde kullanılması kesinlikle TAVSİYE EDİLMEMEKTEDİR.
Bunun başlıca nedeni, DNA oluşumunda rol oynayan bir molekül olan BETAINE'in ve fazlalığı da insanlar için çok zararlı olabilen bir antioksidan olan SELENIUM'un yüksek miktarlarda bulunmasıdır.
Ayrıca, Goji meyvelerinin belirli molekülleri, antikoagülanlar, antihipertansifler, hipoglisemik ajanlar ve genel olarak karaciğerde işlenen moleküller gibi belirli ilaçların metabolizmasına müdahale eder.
Goji meyvelerinin olumsuz reaksiyonu, kanamaya ve peteşilere (pıhtılaşma sürecinin değişmesiyle haklı olarak), kan basıncında aşırı düşüşe ve bayılma ve bayılma ile kan şekerinin aşırı derecede düşmesine neden olabilir.
Sonuç olarak, Goji meyveleri fitoterapötik ve nutrasötik özelliklere sahip mükemmel bir fonksiyonel gıda olabilir ve özleri iyi gıda takviyeleri olarak kabul edilmelidir.
Öte yandan, kullanımları istenen yararlı etkilere sahip OLMAYABİLİR ve belirli ilaç tedavileriyle birlikte kesinlikle önerilmez.
