genellik
Kurabiye bisküvileri tatlı ve kuru hamur işi yiyeceklerdir.
Bağımsız bir gastronomik amaçları vardır; ara öğünlerin (atıştırmalıklar) ve İtalyan kahvaltısının tipik bir ürününü temsil ederler ve genellikle çay, süt veya meyve suları gibi içeceklere eşlik ederler.
Kısa hamurlu bisküvilerin pek çok çeşidi vardır; onlar tarafından ayırt edilirler:
- Şekil ve boyut.
- Tarif / Kısa hamur işi türü.
- Karakteristik bileşenler (tatlar, boyalar, vb.).
- Beslenme özellikleri.
Kısa hamurlu bisküviler, önemli bir kalori alımına ve ihmal edilemez kimyasal özelliklere sahiptir; Uyguladıkları metabolik etki nedeniyle bu besinler sınırlı miktarda ve sıklıkta tüketilmelidir.
Türler
Beklendiği gibi, kısa hamurlu kurabiyeler farklı kriterlere göre sınıflandırılabilir.