Filanti Ispanaklı Kroketler

Çoğu zaman, çocukları (ve hatta bazen daha büyükleri bile!) Sebze yedirmek gerçek bir dev girişimdir! En basit çözüm sebzelere yeni bir görünüm kazandırmaktır! Bugün ıspanağı kroket kılığına sokarak servis etmenin güzel bir yolunu bulmaya çalışacağız! Bu sağlık tarifini benimle keşfedin!

Tarifin Videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 147 KCal Kalori

• Malzemeler

  20-25 kroket için

  • Buğulanmış yemek: 400 gr ıspanak
  • 60 gr (1 orta boy) yumurta
  • 50 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
  • Pişmiş yemek: 150 gr patates
  • Q.b. tuzun
  • Q.b. biber
  • 70-100 gr lifli peynir veya mozzarella peyniri

  Üzerini örtmek ve pişirmek için

  • 80 gr mısır gevreği
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Buharlama için tencere
  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • tas
  • Fırın tepsisi
  • Pişirme kağıdı
  • Patates ezici

  Hazırlık

  1. Patatesleri yıkayın, soyun, küp şeklinde doğrayın ve kaynar suda yumuşayana kadar (parçaların büyüklüğüne göre 10-15 dakika) pişirin.
  2. Ispanakları yıkayın, kurutmak için döndürün ve soluncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) buğulayın. Ispanağı çıkarın, soğumaya bırakın, sıkın ve bir bıçakla iri doğrayın.

  doğru tavsiye
  Bu tarifte yaklaşık 150 gr haşlanmış patates kullanacağız: miktar mütevazıdır, bu nedenle gerekirse daha yüksek dozda pişirmeniz önerilir, ancak bu tarif için sadece 150 gr (pişmiş ağırlık) kullanılması tavsiye edilir. Artan patatesler, fırında patates veya patates püresi gibi diğer tarifleri hazırlamak için kullanılabilir.
  Patates kullanmak istemeyenler çok daha pratik olan patates gevreğini tercih edebilirler.
  Ayrıca ıspanakların bıçakla doğranması ve krema oluşturmaması için karıştırılmaması tavsiye edilir.

  3. Patatesleri püre haline getirmek için ezin.
  4. Doğranmış ıspanakları bir kapta toplayın, tuz ve karabiber serpin. Rendelenmiş parmesan ile tatlandırın ve bir yumurta ve patates püresi ile karıştırın.
  5. Karışımın sertleşmesi için yaklaşık on dakika bekleyin.
  6. Bu aşamada kroketleri şekillendirmeye devam edin. Bir kaşık ıspanak kremasını alın, ortasına bir parça lor peyniri ekleyin (örn. Asiago, Fontina, Mozzarella vb.) ve elinizle silindirik ve uzunlamasına bir şekil alana kadar şekil verin.
  7. Her kroketi doğranmış mısır gevreği içinde yuvarlayın.
  8. Kroketleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Ispanak kroketlerini bir çiseleyen yağ ile serpin, ardından fırında 200 ° C'de (havalandırılmış) yaklaşık 20 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.Kroketleri eşit bir gevreklik elde etmek için pişirmenin yarısında çevirmeniz önerilir.
  9. Ispanaklı kroketleri çok sıcak olarak servis edin.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  İddiaya gireriz bu lifli ıspanaklı kroketler gençleri ve yaşlıları çıldırtacak mı? Bence fikir çok lezzetli: kızarmış ıspanak kroketlerine sağlıklı bir alternatif!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Filanti Ispanaklı Kroketler meze, tabak veya tek yemek grubuna dahil edilebilecek bir besindir.
  Esas olarak lipidler, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler tarafından sağlanan ortalama bir enerji alımına sahiptirler. Yağ asitleri tekli doymamış olma eğilimindedir, kompleks karbonhidratlar ve peptitler orta-yüksek biyolojik değere sahiptir.
  Kolesterol önemlidir ve lif boldur.
  Filanti Ispanak Kroketleri, aşırı kilo ve metabolik hastalıklara karşı diyette de kullanılabilir, ancak yeterli bir porsiyon gerektirirler. Laktoz intoleransına karşı diyete uygun değildirler ancak çölyak hastalığına karşı herhangi bir kontrendikasyonu yoktur.Vejeteryan diyet planına dahil edilebilirler (peynirler bitkisel peynir mayası ile üretiliyorsa) ancak vegan diyetine dahil edilemezler.
  Bir tabak olarak ortalama porsiyon yaklaşık 150-200g'dir (220-300kcal).