Balkabağı gerçek bir zevktir: buğulanmış, fırınlanmış, kızartılmış veya tatlılarda, yemeklerinize farklılık katar! Ama hiç meyve suyu şeklinde çiğ olarak tadını çıkarmayı düşündünüz mü? Bugün, ana bileşeni balkabağı olan tam sonbahar tarzında bir santrifüj hazırlayacağız!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 45 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 300 gr kabak posası
- 1 parça zencefil
- 1 parça zerdeçal
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı anason
- 250 gr elma posası
- 1 tutam biber
İhtiyac duyulan malzemeler
- Santrifüj
- Kesme tahtası
- Bıçak
- Bardak
Hazırlık
- Balkabağını temizleyin: kabuğunu yıkayın, kurutun ve balkabağını ikiye bölün. Filamentleri ve tohumları çıkararak içini kazın, ardından keskin bir bıçak yardımıyla balkabağını soyun.Kabak posasını küçük küpler halinde kesin.
Kabak hakkında bazı bilgiler
Kabak, su açısından zengin, yağ ve protein oranı düşük olduğu için düşük kalorili bir besindir. Kağıt hamuru karotenoidler, A vitamini ve C vitamini açısından zengindir; mineraller arasında, bir değer notu fosfor, potasyum ve magnezyuma gider. Kabak çok sindirilebilir ve idrar söktürücü, müshil ve sindirim özelliklerine sahiptir.- Elmayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin: Elma organik ise kabuğu muhafaza edilebilir.
- Santrifüjü veya meyve suyu sıkacağını çalıştırın, içine doğranmış balkabağı, elma parçaları ve istenirse önceden ıslatılmış anason tohumları, bir parça zencefil kökü ve bir parça taze zerdeçal koyun.
- Bir tutam taze çekilmiş karabiber ekleyin ve hemen tüketin.
Bunu biliyor muydun
Karabiberin aktif bileşeni piperindir, bu durumda zerdeçalda bulunan kurkumin emilimini arttırmak için çok faydalıdır Zerdeçal, sayısız özellikleri ile bilinen yumrulu bir köktür: antioksidan, anti-artritik, anti-inflamatuar ve potansiyel olarak antikanser.
Taze zerdeçal yerine bir çay kaşığı zerdeçal tozu kullanılabilir.- Meyve suyunun lezzetini daha iyi anlamak ve etken maddelerden tam olarak yararlanmak için hemen tüketilmesi önerilir.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bunun gibi değerli bir meyve suyunu yudumlarken bir öğleden sonra molası vermek "sağlığınıza dikkat etmek için mükemmel bir alışkanlık! Daha açgözlü bir versiyon için, hurmayı santrifüj etmeyi deneyin veya bir avuç fındık ile bir çay kaşığı kakao tozu ekleyin!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Balkabağı Antioksidan Santrifüjü, düşük kalori alımı ile karakterize edilen bir içecektir.
Enerji esas olarak karbonhidratlar tarafından sağlanırken, lipidler ve proteinler marjinaldir.
Lifler, bileşenlerle ilgilidir, ancak santrifüjlenenlerde bunlardan yoksundur.
Kolesterol tamamen yoktur.
Bu içecek çoğu diyet için uygundur (sadece alerjik formlar hariçtir) ve yüksek antioksidan içeriği sayesinde, metabolik hastalıklardan (hiperkolesterolemi, hipertansiyon, hipertrigliseridemi, hiperglisemi ve tip 2) etkilenen kişilerin beslenme düzeninde çok yararlı olduğu düşünülmektedir. şeker hastalığı vb.).
Laktoz ve glüten sağlamaz ve ilgili intoleranslar için diyet şemasına uygundur.
Vejetaryen, vegan ve çiğ gıda felsefelerine uygun bir besindir.
Ortalama porsiyon yaklaşık 100-200ml'dir (45-90kcal).
