Çoğu zaman, bir pastayı hazırladıktan sonra, "Bir pastanın estetiğini sıradanlığa düşmeden nasıl geliştirebilirim?" diye bir şüpheye kapılıyoruz. bunun yerine bu maket pastası ile nasıl eğlenceli dekorasyonlar hazırlayabileceğinizi göreceğiz.Adım adım gidelim ve adım adım pasta tasarlama sanatını öğrenelim.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 247 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 100 gr çikolatalı muhallebi veya muhallebi
- 24 cm çapında 1 kek. 1 fındıklı kek tavsiye edilir
- Yaklaşık 250-300 gr şeker hamuru
Hizmet etmek (İpucu)
- 40 gr (1 orta boy) yumurta akı
- Bir avuç kırmızı meyve
- Yaklaşık 30 gr şeker
- Bir avuç yenilebilir çiçek
İhtiyac duyulan malzemeler
- pasta tahtası
- Oklava
- Lateks eldivenler (isteğe bağlı)
- Spatula
- Bıçaklar
- kaseler
- Yumurta akı için çırpma veya çatal
Hazırlık
lütfen aklınızda bulundurun
Bu videoda çikolatalı muhallebi ve Chantilly kreması ile doldurulmuş fındıklı kek kullandık. Her neyse, dilediğiniz krema ile doldurulmuş keki kullanabilirsiniz.
Bu videonun amacı, bir pastayı şeker hamuruyla kaplamanın en iyi yolunu tanıtmaktır.- Şeker hamurunu merdane ile açın. Hamurun yüzeye veya oklavaya yapışmasını önlemek için her zaman pasta tahtasının üzerine pudra şekeri serperek hamurun işlenmesi tavsiye edilir.
- Şeker hamurunun kenarları da kaplayabilmesi için kaplanacak kekin ölçülerini (yükseklik dahil) kabaca hesaplayın.
- Pastayı şeker hamuru ile kaplamadan önce, pastanın tüm yüzeyinin reçel, çikolata, krema, bal veya sade jöle ile fırçalanması şiddetle tavsiye edilir: bu şekilde şeker hamuru pastaya mükemmel şekilde yapışacaktır. durumda , fındıklı keki göz önünde bulundurarak çikolatalı muhallebi kullandık (tarif için BURAYA tıklayın).
- Bu noktada şeker hamurunu pastanın yüzeyine nazikçe sürün, kenarları iyi kapatmaya özen gösterin. Fazla şeker hamurunu bir bıçakla çıkarın.
- Pastayı daha da zarif hale getirmek için çiçekleri (yenilebilir ve kimyasal işlem görmemiş) veya taze meyveleri dondurabilirsiniz. Dondurmak için yumurta beyazını çatalla hafifçe çırpın ve meyve veya çiçekleri içine daldırın, ardından meyveleri (veya çiçekleri) toz şekerle serpin ve kekin üzerine yerleştirin.
- Kek servise hazır.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Şeker hamuruyla kaplama, tatlıya gerçekten zarafet katıyor! Ardından, dekorasyon için meyveleri ve hatta yenilebilir çiçek yapraklarını dondurabilirsiniz. Ve zarafet de zarafete dönüşüyor.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Şeker Ezmeli Kek - Bir Tatlıyı Şeker Ezmesi ile Nasıl Kaplarsınız - basit karbonhidratlar açısından zengin ve dikkat çekici derecede kalorili bir tatlıdır. Yağların oranı önemli ancak aşırı değil, proteinlerinki ise nispeten gıdanın enerji yoğunluğunu etkiler Şeker Hamuru Kek - Bir Tatlıyı Şeker Hamuru ile Nasıl Kaplarsınız tip 2 diyabet durumunda kesinlikle kontrendikedir ve temsil etmez aşırı kiloya karşı diyette bağlamsallaştırmak için uygun bir yiyecek Şeker Hamurlu Kek - Şeker Hamuru Bir Tatlıyı Nasıl Kaplarsınız ortalama iksiri yaklaşık 40-50 gr (100-125 kcal).
