Pirinç ve ton balığı ile doldurulmuş domates

Bugün birlikte domates, pilav ve ton balığı ile lezzetli, davetkar ve hızlı bir yemeğin nasıl hazırlanacağını göreceğiz. Bugünkü amacım, basit sebzeler olan domateslerin bile nasıl lezzetle doldurulabileceğini ve lezzetli yemeklere dönüştüğünü göstermek. Besin açısından tek ve eksiksiz bir yemek olan doldurulmuş domatesler, küçüklerin bile özellikle sevmeyebilecek sebzeleri yemesine izin vermek için mükemmel bir mutfak hilesidir.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Servis Başına 146 KCal Kalori

• Malzemeler

  • 600 gr (6 olgun) bakırlı domates
  • Yaklaşık 30 gr ekmek kırıntısı
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Q.b. biber
  • Q.b. tuzun
  • 30 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 100 gr mozarella
  • Süzülmüş yağda 80 gr ton balığı
  • 100 gr pirinç
  • 1 çay kaşığı hardal

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • 1 sivri bıçak
  • 1 kepçe veya 1 çay kaşığı
  • 1 yemek için kesme tahtası
  • Pirinç pişirmek için 1 kap
  • Pişirmek için 1 cam tabak
  • 1 kase hamur hazırlamak için
  • Karıştırma için 1 tahta kaşık ve 1 çelik kaşık
  • Servis için 1 servis tabağı

  Hazırlık

  1. İlk olarak, önceden tuzlanmış kaynar suda pirinci pişirin.

  Konsey Tamam
  Domateslerin fırında pişmesinin tamamlanacağı düşünüldüğünde, dolma domatesin içinde piştikten sonra çok yumuşak bir lapa haline gelmemesi için pirincin daha çok al dente tutulması tavsiye edilir.

  2. Bu arada tercihen olgun ama sert domatesleri soyun: akan suda yıkayın, kapağını çıkarın (ve süslemek için bir kenara koyun), ardından bir bıçak ve kazıcı yardımıyla boşaltın, posayı küçük parçalar halinde kesin. .
  3. Domatesleri hamursuz bir cam tabağa koyun, tuz ve karabiber serpin ve bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı serpin.
  4. Pirinç hazır olduğunda (al dente), süzün ve küçük bir kaseye koyun. Bu noktada bir tahta kaşık yardımıyla doğranmış domates, küp doğranmış mozzarella peyniri, süzülmüş ton balığı, bir kaşık rendelenmiş ekmek ve biraz rendelenmiş Parmesan peynirini karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz ve kekik ile tamamlayın.
  5. Bu noktada, her bir domatesi bir çay kaşığı hardalla doldurun ve pirinç ve ton balığı karışımıyla doldurun. Kenarda tutulan kapakla örtün ve bir avuç ekmek kırıntısı ile bitirin. 180 ° C'de pişirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

  tamam tavsiye
  Pişirme sürelerini hızlandırmak için doldurulmuş domatesleri mikrodalgada (birleşik mikro + ızgara fonksiyonu) yaklaşık 7-8 dakika pişirmeniz önerilir.

  6. Doldurduğunuz domatesleri damak zevkinize göre ılık veya soğuk olarak servis edin.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Pirinç ve ton balığı ile doldurulmuş domatesler mükemmel bir eksiksiz yemektir, kalori açısından hafif ve dengelidir: sağlıklı olmasının yanı sıra yemek son derece lezzetlidir ve bu nedenle küçüklerin bile sebzeleri sevmesini sağlamak için mükemmel bir mutfak hilesidir. özellikle onları sevmiyorlar.

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Pirinç ve ton balığı ile doldurulmuş domatesler, garnitür ve ilk yemek arasında bir uzlaşma olarak kabul edilebilir. Kalori açısından bakıldığında, 200 gr'lık bir porsiyon, küçük bir tabak kuru makarna veya risottoya çok yakındır, AMA tamamen farklı bir besin dağılımına sahiptir. Pirinç ve ton balığı ile doldurulmuş domatesleri, ağırlığı 300 gr'a kadar artırarak tek bir yemekmiş gibi kullanmanız, ancak öğünün enerji alımını aşma riskinden kaçınmak için garnitür olarak DEĞİLDİR.