E316 SODYUM ERİTORBAT (bkz. E315)
Sodyum eritorbat, eritorbik asidin sodyum tuzudur. Sentetik olarak üretilir ve orta ve/veya uzun ömürlü konserve etler, reçeller, marmelatlar, meyve jöleleri vb. ürünlerde antioksidan işlevi vardır.
Şu anda, bu katkı maddesinin yan etkileri henüz bilinmiyor.
ADI DOZU: Vücut ağırlığının kg'ı başına 6 mg.
E321