bal diyeti

DİKKAT! Bu makalenin ilk iki paragrafı, "Bal Diyeti" sistemini mümkün olduğunca sadık bir şekilde açıklamakla sınırlıdır; yazarın beslenme yorumu sadece son paragrafta mevcuttur.

Neyle ilgili?

Bal diyeti, kısıtlayıcı olmayan bir diyet bağlamında tüm rafine şekerlerin yerini alacak, balın iddia edilen zayıflama etkisine dayanan bir diyettir.

Sistemin yaratıcısı olan beslenme uzmanı Mike McInnes'e göre, balın zayıflama etkisi, metabolik ve psikolojik etkisinin bir sonucudur.Balın iki cephede hareket edebileceğine inanıyor: tatlı yiyeceklere olan aşırı isteği azaltmak ve katabolizmayı iyileştirmek.
Bal diyeti kalori sayımı, gramaj ve pahalı yiyecek veya takviye gerektirmez; bir haftada 1,5 kg'a kadar kaybetmenizi sağlar.

McInnes'e göre, kilo kaybının çoğu uyku sırasında gerçekleşecek ve öncesinde bir kaşık bal yutulması gerekecekti.
Bu sistemin sırrı, sanılanın tam tersine balın içerdiği yüksek şeker yüzdesine dayanmaktadır. Tamamen doğal kaynaklı olan bu ürünün karbonhidratları, önemli miktarlarda gerçek bir glisemik-insülin dalgalanması oluşturma eğiliminde olan rafine edilmiş karbonhidratlardan farklı tepki verir. Aslında, kan şekeri ve insülinemideki artış, lipit atılımını engelleme eğilimindedir ve diğer tatlıları tüketme isteğini artırır, bu da kilo vermenin iki aşırı verimsiz yönüdür.
Bu nedenle bal kullanarak şekerli gıdaları ortadan kaldırmak mümkün değildir; aksine, metabolizmayı olumsuz yönde değiştirme riski olmadan kendiliğinden ılımlı miktarlarda kullanılmasına izin verir.

Bal Diyetinde Ne Yenir?

Bal diyetinin temel prensiplerini kısaca özetleyelim:

1. Şekeri balla değiştirin: Bazen gıda şekeri, yağların kendisinden daha fazla besi etkisine sahip olabilir. Bu nedenle isteğe bağlı şeker ve onu içeren tüm gıdaları ortadan kaldırmak, yerine bal koymak gerekir.Bitki çaylarına, sıcak suya (yatmadan önce), kahveye, çaya, ekmek, süt, yoğurt vb.
2. Rafine edilmemiş karbonhidratları tercih edin: rafine buğday unu ve beyaz pirinç ve ayrıca bunları içeren gıdalar kan şekerinde (dolayısıyla insülinde de) gerçek artışlara neden olabilir. Tam tahıllar ise lif açısından zengin olduklarından tokluğu, daha iyi bir metabolik etkiyi ve bağırsak hareketliliğini garanti eder. Yemeğin dörtte birinden azını oluşturmaları gerekir ve baklagillerle dönüşümlü olarak kullanılabilirler.
3. Her zaman proteinli yiyecekler, sebzeler ve meyveler tüketin: beyaz et, az yağlı süzme peynir, yumurta akı, buğday kası, tofu ve balık gibi yağsız proteinli yiyecekler her öğünde bulunmalıdır. Sebzelerin porsiyonu neredeyse bedava, meyve ise daha az kalorili olanı tercih ederek günde iki ünite tüketilmelidir. Proteinli yiyecekler ve sebzeler her öğünün ¾'ünden fazlasını oluşturmalıdır.
4. Yağlı süt ve süt ürünlerini yağsız olarak kullanın: Garip görünse de, yağsız süt ürünlerini tercih etmek, dolaylı olarak şekerlerin içindeki payını artırabilir (örn. Yoğurtta 0,1 gr yağa şeker eklenmesi, ancak alınması gerekir). ölçülü olarak, yani: bir yoğurt veya bir kavanoz süzme peynir ve günde en fazla yarım litre süt.
5. Abur cuburdan kaçının: Bu, tüm atıştırmalıklar, fast foodlar, tatlılar, gazlı içecekler ve alkol için geçerlidir. Bal diyeti ancak bu ürünleri diyetinizden çıkarırsanız işe yarar.
6. Haftada bir gün karmaşık karbonhidratlardan kaçının: Rafine edilmiş ürünleri ortadan kaldırmanın ve toplam karbonhidratları azaltmanın yanı sıra, tam bir gün boşaltmayı takip etmek de gereklidir; tahıl türevleri meyve, sebze, et, balık, yumurta, yoğurt, fındık ve diğer tohumlarla değiştirilebilir.
7. Patatesleri ortadan kaldırın: Çok yüksek glisemik seviyelerden sorumludurlar, genellikle büyük miktarlarda yağlara, toksik bileşiklere (akrilamid, akrolein, polisiklik aromatik, vb.) eşlik ederler ve kilo kaybını engelleme eğilimindedirler.

Yorum Yap

Bal diyeti temelde yüksek proteinli bir diyettir. Karbonhidratları dışlamaz, ancak onları büyük ölçüde sınırlar. Bu, yoğun ve uzun süreli aerobik spor yapanlar tarafından benimsenemeyen bir sistemdir, çünkü deneklerin çoğu hipoglisemi semptomları yaşayabilir: halsizlik, düşük tansiyon, asteni, sinirlilik, bozulmuş uyku-uyanıklık ritmi, vb.
Enerjik makro besinlerin parçalanması karakteristiktir. Proteinlerin karbonhidratlar ve lipitler üzerindeki üstünlüğünü tahmin eder; ayrıca, baharatların ortadan kaldırılması nedeniyle, toplam yağlar önemli ölçüde azalır.
Tahminen bal diyetinde %50 peptit, %10-15 lipid ve %35-40 karbonhidrata ulaşılır. Lif bakımından zengindir ve yağlı tohum ve balık miktarına bağlı olarak yeterli miktarda esansiyel yağ asidi sağlayabilir.
Vitamin ve mineral tuzlarının miktarı duruma göre az çok uygun olabilir; bal diyeti gıdaların ağırlığını öngörmediği için doğru bir değerlendirme tamamen imkansızdır.
Birkaç tam tahıl, türev ve baklagil kullanımı olası bir patolojik hiperglisemi (tipik tip 2 diabetes mellitus) ve hipertrigliseridemi durumuna yardımcı olabilse bile, bu sistem klinik beslenmede kullanılmamalıdır.
Hamile kadının beslenmesi için kesinlikle uygun değildir ve ileri yaşta evlat edinilirse dengesizlikler yaratabilir.