Ancak burada yer alan bilgilerin deşifre edilmesi ve bu işlemin gerçekten herkesin erişimine açık olması için Tarım, Gıda ve Orman Politikaları Bakanı Teresa Bellanova, NutrInform Battery adlı bir beslenme logosunu tanıtan bir kararnameyi imzaladı.
Tüketicilerin besin bilgilerini daha kolay okumasını sağlamayı amaçlayan ambalajlara uygulanacak gıdalar için.Zorunlu değil, gönüllüdür: Kullanmak isteyen gıda sektörü işletmecileri, Sağlık Bakanlığı Hijyen, Gıda Güvenliği ve Beslenme Genel Müdürlüğü'ne bilgi vermelidir.
Pil şeklindeki göstergeler
Gıda etiketlerinin logosu, belirli bir gıdanın tek bir porsiyonunda bulunan enerji (Joule ve kalori olarak ifade edilir), yağlar, doymuş yağlar, şekerler ve tuz (gram olarak ifade edilir) miktarını gösterir.
Bununla birlikte, tüketiciye satın almak üzere olduğu gıdanın ne kadar sağlıklı veya kalorili olduğunu gerçekten iletmek için nicel bilgi her zaman yeterli değildir. Bu nedenle, yeni etikette, önerilen günlük alımla ilgili olarak mevcut her bir öğenin yüzdesini gösteren pil sembolü kurtarmaya gelir. Bu, insanların bileşenlerine bağlı olarak gıda alımlarını dengelemelerine yardımcı olmalıdır.
Amaç: insanları "daha sağlıklı bir diyete" duyarlı hale getirmek
Dolayısıyla bu operasyonun temel fikri tüketiciyi ne yediği ve beslenmesinin ne derece dengeli, sağlıklı, çeşitli ve dengeli olduğu konusunda bilinçlendirmektir.Alınan besin öğelerinin miktarını hesaplamak aslında buna izin verir. Doğru dozu alıp almadığınızı veya dozun yanlış olup olmadığını (çok fazla veya çok düşük) daha iyi anlamamız için.
"Tarımsal gıda tedarik zinciri ve Sağlık ve Ekonomik Kalkınma Bakanlıkları ile birlikte yapılan çalışmalardan memnunuz ve küresel pazara değil tüketiciye odaklanan bu sistemin iyiliği konusunda ikna olmuş durumdayız. Bilimsel hiçbir yanı olmayan ve Akdeniz diyetinin eşsiz mirasını savunan renklerden veya görüntülerden aldanmaması gereken vatandaş” diyen Bakan Teresa Bellanova'nın altını çizdi.
Besin logosunun uygulama alanı, en geniş yüzeyi 25 cm²'den az olan ambalaj veya kaplarda paketlenmiş gıdaları ve (AB) No. 1151/2012, başka logoların eklenmesinin tüketicinin kalite işaretini tanımasını engelleme riski nedeniyle.
Bu hüküm, tarım-gıda zinciri ile uzun bir paylaşım sürecinin ve önce IRI Company - Information Resources Inc. İtalya ve ardından bu türü test eden "Istituto Superiore di Sanità ve CREA" tarafından yürütülen bilimsel çalışmaların sonucudur. Tüketicileri temsil eden numuneler üzerinde etiketleme.
insanlar. Bu nedenle, sistemimizin "bilimsel açıdan Avrupa tarafından ulusal bir deneyim olarak" uygun şekilde değerlendirilmesini bekliyoruz.
