Vücuttaki fonksiyonlar
ORGANİK kükürt (sülfatlar veya sülfitler DEĞİLDİR) insan organizmasının temel bir bileşenidir;
Genel olarak, bir yetişkinin vücudunda yaklaşık 140 g kükürt bulunur ve bunlar arasında dağıtılır:
YAPISAL bir bakış açısından, kükürt, bağ dokusu ve mukopolisakkaritlerin yapımı için gerekli bir mikro elementtir, ancak küçük bir kısmı da safra asitlerinde bulunur.
Gıdada Kükürt ve İhtiyaçlar
Organik kükürt taşıyan gıdalar, esas olarak, kükürt amino asitleri ve metilsülfonilmetan içeren iyi miktarda protein sağlayan hayvansal kaynaklıdır. Referans gıdalar ağırlıklı olarak yumurta, et, balık ve peynirdir. Bitki dünyasında en cömert kükürt kaynakları sarımsak, soğan ve lahana ile temsil edilir.
Sindirimde, kükürt içeren gıda proteinleri daha sonra denatüre edilir ve daha sonra ince bağırsakta emilen amino asitlere (proteinlerin sindirimi) hidrolize edilir; dolaşımdaki organik kükürtün ana atılım yolları idrar ve dışkıdır.
Önerilen kükürt gereksinimi hiçbir zaman bireysel olarak ele alınmaz; bazı amino asitlerin temel bir bileşenini temsil eden veya bunları içeren gıdalarla ilişkili olarak, genellikle toplam protein ve amino asit alımı temelinde değerlendirilir.
Asgari ve vazgeçilmez miktarda kükürt amino asitleri ile karakterize edilen bir diyette, kükürt arzı, gıda kıtlığı riskini azaltarak, yeterince garanti edilecektir.
Diyet kükürtünün eksiklikleri ve fazlalıkları nadir vakalardan daha benzersizdir, ancak literatürde büyüme ve fiziksel gelişim bozuklukları ile karakterize klinik tabloları tanımlamak mümkündür.
kükürt takviyeleri
Daha önce belirtildiği gibi kükürt, gıda proteinlerinde ve özellikle hayvansal proteinlerde doğal olarak bulunan bir mikro elementtir. Birkaç kükürt bazlı gıda takviyesi vardır ve çok popüler bir ürün yelpazesi şunlara dayanmaktadır: glutatyon Ve metilsülfonilmetan (MSM), kullanılan moleküller:
- Hepatik sülfatlama süreçlerinin desteklenmesi
- Hücresel geçirgenliğin artması
- Doğal saç büyümesinin hızlanması
- Bağ dokusu sentezinin iyileştirilmesi
- antioksidan etki
İlk durumda, kükürt bazlı gıda takviyesi, karaciğer detoksifikasyonunu kolaylaştırarak etki eder; çarpıcı bir örnek, alkol veya ilaçların atılmasıyla bağlantılı mekanizmalardır.
Ancak ikinci durumda uyuşturucudan bahsetmek daha doğru olur; bu bağlamda metilsülfonilmetan özellikle kas-iskelet sistemi düzeyinde toksik katabolitlerin hücresel eliminasyonunu hızlandırmada faydalı bir molekül olduğu kanıtlanmıştır.Eklem (artritik ve sırt) ve kas ağrıları, fibromiyalji tedavisinde iyi bir çaredir. , tendinit ve bursit, karpal tünel ve çeşitli iltihaplar.
Üçüncü durum şüphesiz en az güvenilir olandır; hiçbir takviyenin kelliği iyileştiremeyeceği veya azaltamayacağı tespit edilmiş olmasına rağmen, kükürt bazlı ürünlerin düzenli alımının saç, saç ve tırnakların daha hızlı büyümesine izin verdiği görülmektedir. büyüme üzerindeki ergojenik potansiyelini gösteren bilimsel veriler.
Son olarak, kükürt ilavesinin kolajen sentezini iyileştirip optimize edebileceği ve böylece teorik bir yaşlanma karşıtı işlevi yerine getirebileceği yaygın bir kanı gibi görünmektedir; benim bakış açıma göre kükürtün kolajenin plastik bir bileşeni olduğu doğrudur, ancak dengeli bir diyette ASLA sınırlayıcı bir mikro elementi temsil etmediği de doğrudur.
Muhtemelen, kükürt bazlı bileşiklerin ve takviyelerin en önemli işlevi antioksidandır ve serbest radikallere karşı koruyucudur.
Kükürt bazlı takviyelerin alımı genellikle 750-1000 mg MSM (muhtemelen glutatyon ile ilişkili) kapsüller veya bir antioksidan karışımı içeren ürünler ile gerçekleştirilir.
Sülfür bazlı takviyelerin belirli kontrendikasyonları YOKTUR.
bibliyografya:
- Ağrıya Doğal Çözüm - Stanley W. Jacob
