KAHVE, KAFEIN, GASTRIT VE ÜLSER - BESLENME-VE-SAĞLIK

Gastrit durumunda neden bundan kaçınmalısınız?

Kahve, gastrit ve peptik ülser varlığında kontrendikedir, çünkü herhangi bir onarımı geciktirerek mide mukozasına zarar verir.

Ayrıca kafein, mide içeriğinin yemek borusuna yükselmesini önleyen gastroözofageal sfinkterin sıkılığını gevşetme kabiliyeti ile bilinir; sonuç olarak, kahve tüketilmemeli veya muhtemelen kafeinsiz kahve ile değiştirilmemeli ve her zaman ölçülü olarak tüketilmelidir. gastrit, gastroözofageal reflü, peptik ülser veya Barrett's özofagusu varlığı.

Kafein nerede bulunur?

Kafeinin yalnızca kahvede ve diğer içeceklerde veya yiyeceklerde değil, aynı zamanda bazı tıbbi özelliklerde, örneğin baş ağrısına karşı mevcut olduğunu unutmayın. Bronkospazmın önlenmesinde kullanılan diğer metilksantinler (teofilin ve aminofilinin anti-astım özellikleri) gastrik sekresyona yardımcı olabilir.

Kahve telvesi (hematemez) gibi görünen ve daha sonra sindirilen kusma, mide ülserinin eşlik ettiği şiddetli gastritin ana semptomlarından biridir.

Ayrıca kaçınmak daha iyidir

Kahveye ek olarak, gastrit ve komplikasyonlarının varlığında aşağıdakilerden kaçınılması tavsiye edilir:

NSAID'ler, mide mukusundaki bikarbonat konsantrasyonunu azaltır ve midenin mukoza zarını korumak için yararlı olan bazı prostaglandinlerin sentezini inhibe eder; parasetamol ve seçici COX-2 inhibitörleri için mideye zarar veren etki azalır.

Kortizon, NSAID'lere benzer, ancak farklı bir etki şekli ile, muhtemelen midedeki kan akışını bozacak bir gastrolezif etki uygular.

Alkol, yüksek dozlarda mukustaki bikarbonat miktarını azalttığından, gastrit ve peptik ülserin başlamasını kolaylaştırabilir.

Sigara içimi mide boşalma süresini arttırır, gastro-duodenal reflüyü kolaylaştırır ve bikarbonatların salgılanmasını azaltır; bu nedenle gastrit gelişimine yatkınlık yaratan faktörlerden biridir.

Sempatik-mimetik aminler ve özellikle kahvenin kafeini, aynı zamanda çay, kola, kakao, guarana, maté, midenin asit salgısını önemli ölçüde artırabilirken, kafeon midenin savunma kapasitesine müdahale edebilir. .Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, gastroenterologlar, hastanın mide salgısını değerlendirmek için sözde kafein testini kullanırlar.

Yemeklerin çok bol olması, çok hızlı yenmesi, çiğnenmeden yenmesi, yanlış besin çağrışımları; domates, kakao, meyve suları, asitli sular, pişmiş yağlar, kızarmış yiyecekler, biber, acı biber ve baharatlar genellikle gastrite yatkınlık oluşturan alışkanlıklar ve yiyecekler olarak kabul edilir. Diyet ve gastrit bakın.

Güçlü stres, iç çatışmalar, güçlü rekabet ruhu vb. gibi bazı psiko-sosyal unsurlar, bu bozukluğun ortaya çıkmasına neden olan faktörlerin resmini tamamlar.