Kremalı nohut ana malzemeyi temsil ediyor: lezzet baharatlar, limon ve thaina ile zenginleştirildi! Hangi yemeği kastettiğimi tahmin ettiniz mi? Hepsi "Humus, tabii ki! Bugün onu daha da kadifemsi bir doku verecek özel bir yemekle öneriyorum: avokado!
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 133 KCal Kalori
-
Malzemeler
Humus için
- Haşlanmış yemek: 200 gr nohut
- 150 gr avokado
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 dal maydanoz
- Birkaç nane yaprağı
- 3-4 yemek kaşığı su
- İşlenmemiş limon suyu ve kabuğu rendesi
- 20 gr tahin
- Q.b. tuzun
İhtiyac duyulan malzemeler
- karıştırıcı
- Spatula
- kaseler
Hazırlık
- Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve soyun.
- Bir elektrikli blender kabında haşlanmış nohutları toplayın ve sarımsak, tuz, biber, maydanoz ve nane ile tatlandırın. Yarım limonun kabuğunu ve suyunu ekleyin, ardından tahin ve avokadoyu ekleyin: Yumuşak bir kıvam alana kadar birkaç yemek kaşığı su ekleyerek her şeyi karıştırın.
Bunu biliyor muydun ...
Tahin, susam tohumlarının harmanlanmasıyla yapılan bir sostur. Hazır olarak satın alabilir veya evde hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifte yağ kullanmak gerekli değildir çünkü avokado kremayı çok kadifemsi ve yumuşak yapmak için yeterlidir.
- Nohut ve avokado humusu en sevdiğiniz yemekleri zenginleştirmeye hazır!
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Egzotik tatlar bu sosta karışır: Her lokmada lezzet patlaması Humusa pide, mayasız ekmek veya bruschetta (veya daha "İtalyanlaştırılmış" bir versiyon için, makarnayı baharatlamak için sos kullanın) eşlik edin.
Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Nohut ve Avokado Humus, baharat sosları grubuna ait orta kalorili bir reçetedir.
Enerji esas olarak lipidler tarafından sağlanır, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler tarafından sağlanır.Karbonhidratlar esas olarak karmaşık, tekli doymamış yağ asitleri ve orta biyolojik değere sahip peptitlerdir.Kolesterol yoktur ve lifler çok fazladır.Gluten, laktoz ve histamin içermez.
Nohut ve Avokado Humus'u çoğu diyet için uygundur.Aşırı kilo ve metabolik patolojiler durumunda önemli bir kontrendikasyonu yoktur.Ayrıca laktoz, histamin ve çölyak hastalığına karşı toleranssızlık ile de ilgilidir.Diyet lifinin zenginliği bağırsak peristaltizmini artırabilir Vejetaryenlere saygı gösterin ve vegan felsefeler, herhangi bir din tarafından kabul edilir.
Nohut ve Avokado Humusunun ortalama porsiyonu yaklaşık 100 gr'dır (135 kcal).
